意式浓缩咖啡的英文其实是“快速”

其实对于“Espresso”这个词来说,意大利语的意思是“快速”,而我们的说法却叫做意式浓缩咖啡。之所以意大利人用这个词来给这款咖啡命名,就是因为意大利人在制作咖啡的过程

    其实对于“Espresso”这个词来说,意大利语的意思是“快速”,而我们的说法却叫做意式浓缩咖啡。之所以意大利人用这个词来给这款咖啡命名,就是因为意大利人在制作咖啡的过程以及送到消费者手里的时间特别的短,可以用迅速来表达,所以就把这个词作为这款咖啡的名字。咖啡师培训称,很多人都把意大利咖啡比作是暖蜜,从过滤器中慢慢的滴落到咖啡杯里,那种深红棕的颜色,特别的诱人。它的奶油含量一般都在10%至30%左右。意大利地区的咖啡制作人们把它用四个 M来进行定义:第一个M就是Macinazione,意思就是一种混合咖啡的研磨方法是正确的。而第二个M就是Macchina,意思就是指的制作意大利咖啡时所用的咖啡制作机。第三个M就是Mano,意思就是指着有着高超熟练技术的咖啡制作师。第四个M则指是是Miscela,混合的意思,只有把这四个M中的每一个都完美的呈现,才能制作出最优秀的意式浓缩咖啡。

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    在世界上的咖啡制作方法有很多,但是只有意大利地区的咖啡,才能够让咖啡爱好者享用到最高品质,也是很多对咖啡品质要求极高的爱好者的忠实追随者。这种咖啡制作方法可以说是化学和物理学上的一个小小的奇迹,可以让咖啡在最大程度上把原有味道保留下来,还可以把咖啡粉里的浓度最大限度的保存。运用这种方法制作出来的咖啡饮品,不但可以让咖啡中可溶解物质的香味完全的释放,还可以把有些不可溶解的物质进行分解,而这些正是可以让咖啡的品质和香味有所提高的增加剂。在品尝意大利优秀咖啡的时候,只要浅尝一口,就会让你的味道迅速的被它所折服。它那浓郁的口味是其它咖啡无法超越的。也正是因为这一点,让很多咖啡爱好者都非常的欣赏。


DATE: 2018年10月04日
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