之前讲了咖啡豆对于咖啡的影响特别重要，但是有了好的咖啡豆，没有要求严格的设备也是不行的。因为在制作意式咖啡的时候，和用虹吸、手冲等制作方法是完全不同的。对于咖啡设备，有着一定的标准要求，而且水温一般要达到90-92度之间，而压力也要达到8帕上下，同时设备要有稳定的压力。如果是14-18克研磨均匀的咖啡粉，只需要25秒就可以萃取一杯上好的咖啡，而萃取出来的量一般在20-25毫升，达到这些要求，才可能制作出一杯让客人落单的咖啡。咖啡师培训称，在选择咖啡机的时候，一定要选择正规厂家生产的，而且质量也一定要有保证。因为正规商家的设备都经过了时间的洗礼，有着经久耐用的特点，这些是一些小厂家不能比的。

    如果你对咖啡的要求不是特别严格，也可以选择一些市面上的杂牌设备。但是不是很建议，因为这些设备，即使刚开始可以用，但是质量问题还有待考查。如果你的资金允许的话，那么还是够买比较好的设备。如果你的资金不允许，那么个人认为还是暂时不要尝试意式咖啡的冲泡，可以买一些简单的冲泡咖啡的工具，像手冲器具、虹吸等。在有了好的咖啡豆和适合的设备以后，就是个人的技术问题了。因为萃取一杯意式浓缩咖啡的条件十分的极端，所以在萃取的过程中，一些细小的变化，都会造成咖啡的萃取失败。而且如果是小小的失误，在装到咖啡杯以后，就可能几倍或者是几十倍的放在缺点，可以在品尝的时候，让人难以接受。所以，在制作意式咖啡的时候，要注意每一个小的细节，只有不断的练习，才可能制作出一杯完美的咖啡饮品。