一些国外的酒馆里也会准备咖啡饮品

一些国外的人在晚上在酒吧里喝了很多酒以后,喜欢选择咖啡饮品,因为这样会感觉特别的舒服。而中国的酒吧里咖啡种类相对来说比较的单调,而且服务的项目也十分的单调。有些提

   一些国外的人在晚上在酒吧里喝了很多酒以后,喜欢选择咖啡饮品,因为这样会感觉特别的舒服。而中国的酒吧里咖啡种类相对来说比较的单调,而且服务的项目也十分的单调。有些提供咖啡的酒吧也很少,但是这些酒吧里的咖啡饮品,不要要求咖啡的品质过高。而大多数在酒吧里品尝的人们对这一点也不是太在意。咖啡培训称,因为在酒吧里点咖啡的人群占的比例还是很少的。也是因为国内人们的消费观念的影响,很多酒吧的经营者都没有意识到,咖啡是一种可以制作出区别饮品的饮料。虽然咖啡带来的利润并没有酒品那么大,但是可以起到强化和区分其它品牌的作用。因为只有品牌效应才可以吸引更多的顾客。

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    现在咖啡饮品在酒吧里所扮演的角色,大部分还是一种补充的服务,所以设置的咖啡产品不必太多,而且提供的咖啡产品可以是制作简单一些,不用太过于复杂,只要把每一个咖啡产品的质量保证,就是最佳的了。现在有很多人说,国内市场上的咖啡价格一直很高,这个是为什么呢?应该从两个方面进行分析,第一就是现在目前国内喝咖啡的人数占的比例还是比较少,较于较高的经营成本,所以价格就会略高。第二就是顾客和经营者的心理,受到这些的影响所以就把咖啡的价值高贵化了。很多喝咖啡的国内人,在选择咖啡厅的时候,都习惯选择装修环境比较好的,或者是更好的场所,相对这些咖啡厅里的咖啡产品,附加条件多了,所以同样的咖啡产品价格就会更高。因为加上了装修成本和高价房租等。现在国内的咖啡消费者的观念还没有达到国外人的境界,这还需要时间。只有让更多人了解咖啡,喜欢喝咖啡,才有可能使咖啡的价格有所降低,回到他正常的状态。


DATE: 2018年10月12日
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