咖啡师培训称艺术家们更喜欢咖啡馆这种地方

商人寻求一种新的地点来代替酒馆,在那里他们可以洽谈生意,就像新兴金融圈和保险社群那 样。咖啡馆也是独立工作的艺术家和作家与他人以及整 个世界进行交流的场所。当咖啡

   商人寻求一种新的地点来代替酒馆,在那里他们可以洽谈生意,就像新兴金融圈和保险社群那 样。咖啡馆也是独立工作的艺术家和作家与他人以及整 个世界进行交流的场所。当咖啡馆刚开始兴盛时,像报纸、电话、通讯簿和街道地图一类的交流和信息服务都还没有出现。咖啡馆老板或领班便肩负起满足人们需求的责任,充当起社会仲裁者、外交家,媒人和送信人等多重角色。正如乔治•麦克斯在《欧洲的咖啡馆》里提到的那样:“(领班)分享你的秘密时,知道你不愿公开的部分;咖啡师培训称当你被严苛的债主追债时借钱给你并为你撒谎;替你保管那些不是写给老婆的信。不是所有人都知道你的住址,但每个人都知道你去哪家咖啡馆。”

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    财政亏空的政府意识到大众消费的潜力,便抛开了之前的禁酒令,专注于征税,尽力刺激需求。1663年,英国政府很快开始给咖啡馆发放执照,对咖啡征收的消费税。即使如此,对比酒精饮料,咖啡仍可以在税单上讨价还价。在英国,咖啡馆从酒馆那里吸引到很多工人——至少在早期,妻子们和政府都认为这是一个有益的趋势。政府意识到,未来的课税可能会逆转这种趋势,所以政府逐渐减少对咖啡征税,每次减税都带来了消费的巨大增加。与之形成鲜明对比的是普鲁士国王腓特烈大帝,他仅支持种植业和啤酒生产,而禁止工人阶级喝咖啡,坚持认为他们应该返璞归真地喝啤酒。咖啡的出现给人们的生活带来了改变,也使人们的生活习惯也慢慢的改变。咖啡流行到现在全球三大饮品之一,经历了太多,也形成了它独一无二的文化。


DATE: 2018年10月13日
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