咖啡从什么时候开始进入到了饮料单里呢?

咖啡消费者:咖啡受到人们的普遍欢迎,但在很多国家,咖啡不仅是一种饮品。而怎么喝咖啡、谁在喝咖啡,体现出咖啡持续的吸引力和魅力。意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国

    咖啡消费者:咖啡受到人们的普遍欢迎,但在很多国家,咖啡不仅是一种饮品。而怎么喝咖啡、谁在喝咖啡,体现出咖啡持续的吸引力和魅力。意大利是欧洲第一个商业化进口咖啡的国家。就柑橘类水果被引进后的17世 纪,第一批咖啡到达威尼斯。小贩沿街叫卖各种饮料:柠檬水、橙汁、巧克力饮料和花草茶。咖啡数量一增加,小贩马上就把这种饮料加入了他们的饮料单。尽管他们仍然被称为卖柠檬水的,而不是卖咖啡的。随后,咖啡迅速被意大利人接受,成为一种人尽皆知的饮料。

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    咖啡馆随着咖啡的繁荣 而繁荣起来。据记录,最早的咖啡馆于1651年出现在里窝那。咖啡师培训称炒制咖啡豆的过程吸引了一位英国旅行家,是他提到了这个地方。据他推测:“通过炒制,可能会释放一种 狂放的味觉,就像我们中有很多人喜欢烤焦的肉一样。” 这也说明烤肉从很早就开始有了追随者。到了17世纪末,一些咖啡馆出现在威尼斯的圣马可广场。其中佛罗莱恩咖啡馆被称为欧洲最具声望的咖啡馆,从1720年开始营业。威尼斯人和国际杰出人才都成 群结队地来到这里漫谈,欣赏舞台上管弦乐队的演奏。著名的艺术家和作家经常光顾这家咖啡馆,这些人中包括拜伦、歌德和卢梭。或许是因为佛罗莱恩是第一家接待女性顾客的咖啡馆,所以卡萨诺瓦也经常光顾这里。而正是因为开启了女性也可以到咖啡馆饮用咖啡,后来越来越多的咖啡馆允许女性咖啡爱好者到咖啡馆里品尝自己喜欢的咖啡饮品。直到现在很多人都忘记了,咖啡馆刚开始的时候只允许男性进入的规则。


DATE: 2018年10月13日
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