• 咖啡培训称两种关于帕卡斯起源的说法

    Pacas帕卡斯这种咖啡树关于它的起源,世界上有两种说法,一种说法是说它是cattura的一种,另一说法是,这种咖啡树是一个来自萨尔瓦多的一个咖啡种植农民发现的。这种咖啡树的生

        Pacas帕卡斯这种咖啡树关于它的起源,世界上有两种说法,一种说法是说它是cattura的一种,另一说法是,这种咖啡树是一个来自萨尔瓦多的一个咖啡种植农民发现的。这种咖啡树的生长环境在高海拔地区,而且产量也比较的高,对于一般的咖啡常见病低抗能力也比较强,和波旁品种的咖啡树相比还是比较优质的。咖啡培训称,这种咖啡树所产的咖啡豆风味最大的特点就是酸度比较明显,醇度也比较适中。Ethiopia Heirloom这种咖啡树属于埃塞俄比亚原生种,具有关比较完整的资料记载的这种咖啡树的介绍说,和这款咖啡树类似的,由埃塞俄比亚原生种基因突变而来的咖啡树,目前有一千多种。后来这些咖啡树被慢慢的传到了也门,印度,印尼和南美等地区。

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        蒂皮卡这种咖啡树可以说是原生种咖啡的后代,如果是埃塞俄比亚原生种出产的咖啡豆,风味非常的丰富,而且根据不同的处理方法以后,特点可以是优雅的花香,和茉莉花利有点相似,还可以是柑橘类味道,最典型的柠檬的香味,有的还可以品尝出巧克力的气息,像野莓的味道有进也会出现。Geisha 吉莎这种咖啡树在最近一段时间里,很多业内人士对它的关注非常的多,也可以说是成为了一个焦点。它的风味被人们称之为丰富,香气也十分的细腻。最早出现在埃塞俄比亚南部的小镇,后来慢慢的被有心者传到了哥斯达黎加,又后来又把它带到了巴拿马,因为它的优秀,所以很多咖啡种植区都非常的喜欢它,这种咖啡树可以长的特别高,而且叶子是细长的,特点的美丽。咖啡豆外表也比正常咖啡豆要细长一些,口质和品质都是绝佳的。


    DATE: 2018年10月15日