• 牙买加地区的咖啡豆处理厂特别的多

    牙买加地区还有四个咖啡豆处理厂非常的有名,这四个地区都不自已种植咖啡,而是收购一些种植在蓝山区域里的小型咖啡农庄里采摘下来的咖啡豆,然后进行处理。根据牙买加政府的

        牙买加地区还有四个咖啡豆处理厂非常的有名,这四个地区都不自已种植咖啡,而是收购一些种植在蓝山区域里的小型咖啡农庄里采摘下来的咖啡豆,然后进行处理。根据牙买加政府的标准咖啡豆要求进行处理以外出售。咖啡师培训称,如果是真正的牙买加蓝山咖啡豆是非常高级的,它的风味不仅纯粹,而且干净,有着温和和轻柔的特质。但是牙买加蓝山咖啡生豆在进行烘焙的时候,十分的困难,只有经精丰富的烘焙师才会把咖啡生豆烘焙出完美的效果。牙买加最高海拔的咖啡树,和其它最高海拔的咖啡树相对,也不是最同的。但是出产自蓝山地区低海拔地区的咖啡豆,密度就会比较低,所以在进行烘焙的时候,所经注意的地方就会有所不同。

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        如果没有很丰富的烘焙技术和经验,即使买到了很优质的蓝山咖啡生豆,也可能浪费了优秀的咖啡豆,使它变得平凡。冲泡蓝山咖啡豆,要比一般普通咖啡豆多出两倍才可能冲泡出一杯好喝的咖啡饮品来。这样的蓝山咖啡的风味会更加的浓郁而高雅,有一股迷人的香气。这也是为什么蓝山咖啡的价格会那么昂贵的原因。蓝山咖啡几乎所有咖啡爱好者都知道蓝山咖啡,知名度非常的高。但只有出产自一千八百米以上的咖啡树,才被称之为加买加蓝山咖啡。很多市场上标注的蓝山咖啡,都不是真正的蓝山咖啡,有些或许都不是出产自蓝山山脉的咖啡。所以选购的时候一定要注意,如果想买到牙买加蓝山咖啡,基本上在市面上是不可能的。蓝山山脉出产的咖啡豆,在市面上的价格也十分的昂贵。是咖啡中的极品。


    DATE: 2018年10月27日