• 潮汐或海啸虽然少见,但对咖啡树有极大破坏性

    潮汐或海啸比飓风更罕见,但是同样具有破坏性。例如,1988年的巴布亚新内亚就见证了波浪巨大的力量。尽管没那么戏剧性,但是某此国家的确严重依赖咖啡作物。还有一些更普遍的

        潮汐或海啸比飓风更罕见,但是同样具有破坏性。例如,1988年的巴布亚新内亚就见证了波浪巨大的力量。尽管没那么戏剧性,但是某此国家的确严重依赖咖啡作物。还有一些更普遍的灾害,如干旱、饥荒、恶劣天气(如1998年110月在巴西的圣保罗下得很大的冰雹,这在很大程度上被世界其他地区忽视了,因为它只破坏了大约100,000袋咖啡)。当然了,咖啡师培训说过引起整个世界咖啡价格混乱的最大敌人是霜冻。霜冻是巴西咖啡作物的克星,但它可以发生在高海拔的、热带的、生长最好咖啡的任何一个国家。仅仅一个晚上的严寒就可以对咖啡作物造成巨大的伤害。

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        一次真正厉害的霜冻能彻底杀死树木。考虑到几年的劳动力和种植园成熟的咖啡树的成本投入,再看到在短短几小时的寒冷天气中一切都化为乌有,必然是令人心都的。釆收与处理咖啡:咖啡种植园并不仅仅是 种植和收获果实。当咖啡浆果成热时,它们必须马上被摘下来,一棵树的果实同时成热并不常见。在大多数的阿拉比卡咖啡种植区,成熟的果子将被认真地摘下并放入采摘者的篮子里,其重量决定了采摘者的报酬。在平滑地形和矮树群的区域,一天下来可以采摘100公斤成熟的果子。随着越来越多的咖啡浆果成熟,相同的树将在不同的日子贼摘。当大部分咖啡浆果成熟后,收割者将“剥捡”整棵树,通过他或她的手指滑向树枝,使所有的咖啡浆果—— 熟与否——全部落地。 另外,一台大型收割机将会 愎慢驶往一排咖啡树下,然后旋转机械臂,将松弛而又成熟的果子打落到地上。收割机主要用于巴西那些树木种植间隔很宽的、巨大且平坦的牧场(不动产)。


    DATE: 2018年10月30日