• 刚果这个国家虽然面积但也种植咖啡树

        刚果民主主义共和国(即刚果(金)) 。刚果民主主义共和国的前身是扎伊尔。这里最主要的咖啡种类是罗布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡虽然产量只占全国产量的20%左右,但却是该国出

        刚果民主主义共和国(即刚果(金)) 。刚果民主主义共和国的前身是扎伊尔。这里最主要的咖啡种类是罗布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡虽然产量只占全国产量的20%左右,但却是该国出口最多的咖啡品种。咖啡树主要种植在基伍湖省高海拔的山地平原区域。这里的地形独特,地面朝大裂谷渐渐高起,并和坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达和乌干达隔邻。咖啡师培训称这里的大部分阿拉比卡咖啡通过湿处理,呈浅蓝色 或是蓝绿色,色泽明亮,鲜有瑕疵。基伍湖省出产的咖啡豆颗粒饱满、酸度适宜,特别是马拉戈日皮咖啡是一种当地特有的、特别软的咖啡豆。可惜的是,刚果民主主义共和国的咖啡作物产量在过去几十年间逐年减少。一些大型的种植园纷纷面临经营不善的问题,而品质最优良的咖啡豆出产地常常发生部落冲突。同时,由于地理位置的原因,运输也存在较多的困难。

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        新的政权正试图重建自由的市场经济,重振咖啡产业。赤道几内亚对于这个由5个岛屿和一部分陆地组成的西非国家来说,咖啡是仅次于可可的重要农作物。大部分的咖啡作物属于罗布斯塔和大咖味树种,但也有小部分阿拉比卡咖啡。1968年,被西班牙殖民了 190年之后的赤道几内亚宣布独立。但独立之后,直不稳定,咖啡和可可: 产量都逐年减少,几乎所有的咖啡都出口到了唯一的贸易伙伴国家西班牙。咖啡最早出产于阿比亚尼亚,也就是古时候的埃塞俄比亚。的确,很多埃塞俄比亚村民今时今日仍是在那些野咖啡树上采摘浆果。虽然埃塞俄比亚是一个非常落后的国家,在内战中失去了许多基础设施,长期的旱灾也使国家经济遭受重创,但即使如此,无论在咖啡的产量还是质量上,埃塞俄比亚都是世界上最重要的咖啡出口国之一, 每年出口大量世界上顶级的、有少成分的咖啡豆。


    DATE: 2018年11月03日