• 南美洲地区的咖啡种植,以巴西地区为首

    想了解南美洲地区的咖啡种植、生产情况,那么必然第一个想到的就是巴西,巴西有咖啡界巨人之称。除了巴西,还有就是南美洲是用水洗法处理阿拉比卡咖啡豆的地区,而且大部分都出

        想了解南美洲地区的咖啡种植、生产情况,那么必然第一个想到的就是巴西,巴西有咖啡界巨人之称。除了巴西,还有就是南美洲是用水洗法处理阿拉比卡咖啡豆的地区,而且大部分都出口到了哥伦比亚。而秘鲁地区的咖啡产品,它的品质可以和中美洲地区任何一种咖啡豆相比较。咖啡师培训称,因为秘鲁的邻国是哥伦比亚,由于哥伦比亚地区的咖啡价格在不断的上升,所以很多咖啡进口商把目光放在了秘鲁上。秘鲁咖啡种植是从18世纪开始的,一直到现在,当地还有很多咖啡树是以传统的种植方法进行的。而这种以传统方式种植的咖啡树可以占到全秘鲁的百分之六十。因为秘鲁地区很多面积都是森林,而且海拔非常的高,所以咖啡树就种植在那样的地区,最高种植咖啡树的地方,能达到海拔200米。

     4-1.png

        而正是因为热带环境和优势的地势,让出产自秘鲁地区的咖啡豆品质可以如此独特。秘鲁的咖啡豆有的人说入口十分的清新,有一种水果的酸味,甜味是圆润的,品尝的人,会有一种被温柔环抱的感觉,没有一点压力,也会让精神压力大的人,感觉到放松。除了这些大部分咖啡豆有这些特点以外,秘鲁北部地区还出产一种无机咖啡豆,这种咖啡豆的品质要比大部分秘鲁咖啡豆更佳。这种有机咖啡豆冲泡成咖啡液以后,会给品尝者一种天然的感觉。除了这些,它所含的咖啡因比较的低。所以价格也会比普通的秘鲁咖啡豆更贵一些,这种咖啡豆的产量非常的低,通常购买都需要预定才可以买到。现代人们对有机产品越来越重视,也不会放过有机咖啡的品尝和热爱。


    DATE: 2018年11月08日