• 哥伦比亚咖啡在全球咖啡界中地位也很高

    哥伦比亚咖啡在全球咖啡种类里,是一个少数用自己名字进行命名的咖啡产品。一般它都是以单品咖啡出现在人们眼前的。从质方面进行考量的话,它的评价在咖啡爱好者们之间非常

        哥伦比亚咖啡在全球咖啡种类里,是一个少数用自己名字进行命名的咖啡产品。一般它都是以单品咖啡出现在人们眼前的。从质方面进行考量的话,它的评价在咖啡爱好者们之间非常的高。咖啡培训称它除了叫哥伦比亚咖啡还被叫做“翡翠咖啡”。如果哪个咖啡馆推出的产品叫“翡翠咖啡”,那么不用怀疑,它就是哥伦比亚咖啡。当地人对于咖啡品质的追求一直在,他们的这种追求只有一个词可以形容,那就是“认真”。他们对咖啡品的追求除了认真,还是认真。而这是有证据的。当地咖啡农民们虽然可以把阿拉比卡咖啡树培育成生长速度和产量都非常高,但是还是选择培育波旁咖啡树。就是为了追求更高的品质。但是对于当地的咖啡农民来说,他们还是非常谨慎的,因为他们在没有确认阿拉比卡咖啡豆的质量以前,是不会轻意做任何动作的。

    5-1.png

       哥伦比亚咖啡的产量是居巴西咖啡产量以后的第二。但是他们对于产量没有对质量的追求更高。所以种植罗布期塔咖啡的越南现在正在不断的追赶哥伦比亚。即使是这样哥伦比亚还是坚持自己的追求。有人把哥伦比亚比作是咖啡树种植的“天然牧场”,就是因为这里的气候十分的适宜对于咖啡树的生长来说。但是那里的咖啡种植者们对于这么优渥的生长条件并不是十分在意,他们更愿意听到的是他们对咖啡树培育的方法。当地的人们并不喜欢被人们说成是因为环境的优越,才会出产这么高品质的咖啡。而当地人对于咖啡品质的追求一直是追求不变的,在哥伦比亚咖啡种植地,你可以看出当地的培育者们对于咖啡品质用心十分的良苦,而且在背后他们也做出了别人看不到的努力。


    DATE: 2018年11月16日