• 专业的咖啡师不是学点皮毛就可以当的

      一个专业的咖啡师不是几个月就可以成的,只有在数年间不断的对咖啡知识的累积,不断的学习和练习,而这一过程十分的艰辛。但是成为一名专业的咖啡师这是必经之路。在这一过程

      一个专业的咖啡师不是几个月就可以成的,只有在数年间不断的对咖啡知识的累积,不断的学习和练习,而这一过程十分的艰辛。但是成为一名专业的咖啡师这是必经之路。在这一过程中,受伤是难免的。咖啡师培训称,意式浓缩咖啡制作机的出现,给很多人带来了非常好的享受,也让消费者对咖啡师的技术要求更高。有的人会问,同样的机器,同样的咖啡豆,为什么制作出来的咖啡口感却完全不同呢?因为咖啡师的经验和水平不同,所以制作出来的咖啡口感就会不同。消费者对咖啡馆里咖啡机的水准就可以看出这家咖啡馆所制作出来的咖啡是不是美味。但是咖啡师也非常的重要。在用咖啡机进行制作咖啡的时候,要对使用的咖啡机进行充分的了解和认识,在制作过程中,要对水的温度和热的压力等都做到最好,咖啡粉研磨的粗细程度,对于咖啡的口感也是影响非常大的。

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      在用咖啡机制作咖啡的时候,很多因素都会导至咖啡的口味不一样。这也需要咖啡师不断的摸索和学习才能让咖啡机发挥到最完美的状态。咖啡制作也是一门艺术的创造,而这种能力如果只从咖啡的制作这一角度上来说,除了要有熟练的操作技术以外,创意也是一名咖啡师是否合格的标志。现在很多咖啡消费者都喜欢在喝咖啡的时候,咖啡液上面带有拉花,而拉花就成为了很多咖啡师训练的题目之一。因为大部分消费者都是不专业的,要想把咖啡馆经营的很好,那么咖啡拉花就成为了吸引消费者的一个重点。只有对咖啡文化有一个正确的了解和理解,才会把器艺术发挥出更深层次来。


    DATE: 2018年11月20日