咖啡培训称如果想调制咸味的咖啡酸奶，就在配料中用1/2茶匙盐和少许孜然来代替糖和肉桂粉。加勒比冷咖啡：不推荐使用太浓的咖啡，推荐使用滴滤式咖啡，这样调制出的咖啡更干净，不含咖啡渣。把冷却后的咖啡倒入放有水果片的大碗里。搅拌后，冷冻混合物约1小时，直到混合物完全冷却。从冰箱里取出混合物，再次搅拌。把水果片从液体中捞出，然后在混合液体中加入糖调味。把咖啡倒入威士忌杯或高的咖啡杯中。每一杯加入三块冰块；还可以根据个人喜好，用半片柠檬装饰在咖啡杯的边缘或添加到饮料中。格兰尼塔咖啡：这款冰饮实际上就是冰咖啡，或者说是咖啡沙冰。咖啡，或者说是咖啡沙冰。每一次可制作1升（33液量盎司或4杯）。把煮好的咖啡倒进一个大当权派或搅拌器内备用。

    在一半的水中加入糖，并搅拌溶解；然后把糖水放入冰箱冷藏。糖水冷却后，与剩下的水和香草一起倒入咖啡中，搅拌均匀。可以根据个人喜好加入蛋清，搅拌蛋清使之完全融入混合物。蛋清能使将格兰尼塔更为浓稠。把混合物倒入一个浅口的防冻的盘子中，如冰块托盘或烧烤盘，并放入冰箱内冷冻。大约30分钟后取出盘子，用叉子捣碎冷冻混合物。趁它还冻着，分别放入4个杯子中，在顶部加上一点奶油，即可享用。咖啡和酒的混合简单却美昧。漂亮而别致的高脚杯中的美味冷饮是不可多得的餐后甜点。现在的很多咖啡店里都提供这样的咖啡产品。尤其是在夏天的时候，如果你的咖啡店里可以提供更多夏天各式各样美味的咖啡，就可以让经营额大大提升。