• 巴西因为咖啡产业有可能超越法国的经济

    在2013年英国杂志《经济学人》预估,巴西很有机会超越法国,晋升为全球前五大的经济体。姑巨不论巴西是否超越法国,这几年来,巴西经济髙速增长、物价也飙升!当年美元兑换黑奥很

        在2013年英国杂志《经济学人》预估,巴西很有机会超越法国,晋升为全球前五大的经济体。姑巨不论巴西是否超越法国,这几年来,巴西经济髙速增长、物价也飙升!当年美元兑换黑奥很划算,物价相对便宜,在机场买知名的夹脚拖与国家足球队衫的游客很多,如今拿起机场纪念品,不少人一看标价马上放下一国家强盛但物价也贵了! 2010年 的卓越杯竞赛,首度出现巴西业者与国际买家抢标的情況,三年来都有巴西业者主动联系,希望分购总决赛批次,这表示巴西国内已有高品质咖啡的消费需求了,生产与消费两端的水准都抬头,才是产豆国之福。咖啡师培训称第一届的巴西费斯咖会国际咖啡会议于2007年的11 月20日在米纳斯州的省会贝拉颂琪举办,第四届米纳斯州咖啡竞赛与竞标也同场竞技,应邀参加并杯测竞赛的优胜豆。

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        会议结束后,一路往南,前往传说中的“卓越杯竞赛优胜宝库”——南米纳斯州的卡摩米纳斯产区。七天的行程,拜访几位神交已久的咖啡农,为买好豆兼打下直接关系交易的基础。卡摩米纳斯是小产区,以巴西地形来看,属高海拔区域,平均海拔在900 -1500米,本区围绕着崎岖旦起伏的山形,土地丰饶,雨置分布均匀,年均雨量在1350〜1500毫米,干季与雨季分明,年均温仅18℃,气候条件相当好,早晚雾气大,中午盛阳髙照,有足够的温差,咖啡果实生长的密度但是巴西咖啡园惯用的采收车,在山区无法使用,仅能以人工采收。老天爷很公平,愈是崎岖难行的庄园,往往是得奖豆的诞生地,历年来巴西全国卓越杯竞赛的优胜庄园,很多来自本区。


    DATE: 2018年12月06日