• 咖啡储存也有它的正确方式

    储豆罐罐身的口径大,玻璃材质的方便确认容量。上 盖则使用了柚木材质,整体罐身的设计看起来 非常简约美观,也很适合居家摆设。但此款储豆罐在储豆时需要避免光照,因光照会导

        储豆罐罐身的口径大,玻璃材质的方便确认容量。上 盖则使用了柚木材质,整体罐身的设计看起来 非常简约美观,也很适合居家摆设。但此款储豆罐在储豆时需要避免光照,因光照会导致咖啡豆变质。不锈钢咖啡密封罐,维持咖啡豆香醇好喝最关键秘诀之一便是"保鲜",温度、湿度和氧化等外在因素都能影响咖啡风味,因此"储豆罐"是不可少的工具,不但可隔绝空气、湿度和阳光曝哂,众多的款式造型也让它成为营造空间迷人氛围的帮手。针对烘焙后的咖啡保存,推出外型如复古邮桶般的密封罐,金属标示牌一眼即可辨识咖啡豆种类,升级款"闻香版"更以香水喷头为设计概念,于上盖增加喷头,不需开合盖子也能闻到咖啡香。

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        锡制咖啡罐,开化堂最经典的商品就是镀锡茶罐,直到第四代之后,才加入铜、黄铜等其他材质茶罐。开化堂延续茶罐制作的工艺,上盖并加入提把,整体造型非常美丽。咖啡培训称咖啡粉罐开化堂是日本拥有最古老历史的纯手工茶筒的制作老铺,随着时代演进,也加入了咖啡粉罐的设计。此款开化堂特地为台湾森/CASA十周年庆限定制作的红铜特殊扁圆尺寸咖啡粉罐,上下盖密合滑顺,方便外出携带当日新鲜现磨的咖啡粉。以百年工艺底蕴,灌注而成的现代咖啡道具,素雅有力的设计美学不言自明。一台好的磨豆机至关重要,因为研磨出来的咖啡粉会影响到咖啡的风味。咖啡豆研磨机依照刀盘形状,可分为平刀、锥刀与鬼齿三种型式,虽然形状不一样,但其运用原理是相同的。这些只是介绍了咖啡界的几种咖啡豆、粉储存器具。


    DATE: 2018年12月13日