• 各种滤杯的设计都有它的优点和缺点

    Melitta 101 延续上一款Melitta 滤杯的设计,但在滤杯最底部加入一条肋槽设计101滤杯进化版,底部的一肋槽,让滤纸底部和滤杯孔洞之间争取了更多空间,减少积水的可能。由此可

        Melitta 101 延续上一款Melitta 滤杯的设计,但在滤杯最底部加入一条肋槽设计101滤杯进化版,底部的一肋槽,让滤纸底部和滤杯孔洞之间争取了更多空间,减少积水的可能。由此可见品牌如何思考着让滤杯更有效率的滤滴,体现其设计的价值。咖啡培训称SCS滤杯——淡灰,SCS滤杯采耐热树脂材质,提高使用的安全性,塑料是热不良导体,不易吸收热水温度,亦不需温杯。肋槽呈放射状展开,延伸至底部,过滤速度较快。托撑的底部设计,能轻松搭配使用任何尺寸的马克杯。此款适合搭配锥型滤纸,有2杯或4杯两种分置可供选择。MASTER A手冲滤杯组,韩国咖啡团队The GABI开发设计的滤杯组,让泡咖啡如科学实验般精准。先将盛水杯卡入洒水杯,置于咖啡滤杯上,接着将咖啡粉放入滤杯,摆放滤杯架于咖啡壶上即可开始冲泡。

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        水倒入注水杯后,会稳定透过洒水杯上的16个滤孔,浸湿、冲泡咖啡粉,过程中因水温会随着时间缓缓降温,建议90℃左右的热水为宜。101-D传统塑酯三孔滤杯,采用经典扇形设计搭配三孔滤滴,过水速度和缓,强调浸泡后的重量感。此款可冲泡约杯的分置,分置较少,适合入门初学玩家使用。101扇形滤杯,从Melitta101开始,这种扇形的滤杯设计开始被其他品牌视为标准,并持续改良。虽然同样是扇形设计,但三洋101滤杯底部的肋槽采取交错并置,作用在于让滤杯底部的滤纸撑起空隙。更特别的是,此款滤杯也是日本咖啡之神田口护店内御用的滤杯。UN CAFE锥形陶瓷滤杯,来自日本的UN CAFE手冲滤杯以白云土材质制作,玻璃般清透的质地,触感平滑温润,稍厚的杯身具有良好的保温性,手感轻盈。其内部肋槽采取上下交错的设置,过水速度非常流畅,简单好用。


    DATE: 2018年12月14日