• 你知道越南地区的咖啡产品特点吗?

    越南地区产的咖啡,一般的香味都比较浓,但是酸味却比有些咖啡要淡,属于淡口味类型的咖啡。喝到口中之后,可以感觉到非常的细滑而湿润,香醇中可以品尝出一丝苦感。有的人还说越

        越南地区产的咖啡,一般的香味都比较浓,但是酸味却比有些咖啡要淡,属于淡口味类型的咖啡。喝到口中之后,可以感觉到非常的细滑而湿润,香醇中可以品尝出一丝苦感。有的人还说越南咖啡的芳香气息特别的浓郁。咖啡有提神醒脑的功效,越南咖啡也不例外。咖啡培训在进行咖啡培训的时候,讲到越南咖啡中最具有代表性的就是摩氏咖啡和中原咖啡等四种咖啡。越南地区的地理和自然环境对于咖啡树的生长、咖啡果实的成熟是非常有利的。在越南靠南部地区,属于热带气候,这里的湿气也特别的重,最适合ROBUSTA咖啡树的成长。而越南的北部地区适合另一种咖啡树的生长,就是ARABICA咖啡树。

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        越南地区有一个咖啡品牌叫西贡咖啡,它所选择的咖啡豆均来自高原地区。同时也是高原地区所出产的咖啡豆中最优秀的,都是精挑细选出来的咖啡豆制作而成。在加工的过程中还添加了用特殊制作方法得到的奶油精一起进行烘焙。这种咖啡豆在没有开始研磨和冲泡的时候,奶香就十分的香甜,冲泡出来的咖啡醇度特别的厚实。在口腔里久久都会有香甜的味道,悠长而美味。越南咖啡在最早的时候都是在咖啡饮品里添加一定量的炼乳以后,才进行品尝的。香精的味道特别的浓,有些没有喝过越南咖啡的人,第一次品尝只能喝出奶香味,而喝不出咖啡的各种味道。这也是由于添加了很多香奶精的原顾。越南地区的人们因为一直都是喝的这种咖啡饮品,如果喝不添加奶精的咖啡,他们还觉得不适应。越南咖啡基本上都有一种焦香味在其中。像西贡这个品牌的咖啡口感和传统的越南咖啡还是有所不同的。

     


    DATE: 2019年02月11日
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