• 牙买加政府对于咖啡业的重视程度却十分的高

    即使牙买加的咖啡产量在世界年产咖啡量微不足道,但牙买加政府对于咖啡业的重视程度却十分的高。世界范围内第一个国家成立的咖啡委员会就是牙买加,从一九四八年成立一直到

        即使牙买加的咖啡产量在世界年产咖啡量微不足道,但牙买加政府对于咖啡业的重视程度却十分的高。世界范围内第一个国家成立的咖啡委员会就是牙买加,从一九四八年成立一直到现在,都非常的稳定,不改初忠的就是为了使当地的咖啡产业发展的越来越多,使牙买加蓝山咖啡的质量可以得到保障。使国民的经济条件可以大大的改善,让咖啡农的收入可以越来越多。最主要目的就是为了保护牙买加的咖啡品质。咖啡师培训在讲到当地咖啡出口问题时说,当地的咖啡豆出产的国家特别的多,其实一般人们只关心牙买加的蓝山咖啡的销售情状,其它的咖啡产品都被忽略了。牙买加其它的咖啡产品其实品质也比一般普通咖啡要好很多,因为牙买加的咖啡业是以质量求天下,而不是以量得天下。这和有些咖啡种植国的政策不同。

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        为了使本地出口的所有咖啡品质得到保证,咖啡委员会明确的进行区域化种植,在种植的咖啡树种中选择可以产出高品质咖啡的阿拉比卡咖啡树种。给予咖啡农无限的支持,像免费的给咖啡农们进行咖啡知识的培训,给予更多的技术技持,对于环境的保护,做出一系列的措施。在咖啡果实收获季节时,为了确保不浪费每一个咖啡果实,采用人工的采摘方式,即使这样的成本会很高,但从开始到现在一直是这么坚持的。蓝山咖啡种植区域是从1953年开始独立的,而直到一九八零年的时候,才成为咖啡界的NO.1。从那时开始,蓝山咖啡的声誉就一直持续着,占居着最高位。有些英美地区的零售商还会把不是出产自牙买加蓝山地区的咖啡豆贴上“蓝山咖啡”的标签。

     


    DATE: 2019年02月23日
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