• 美式咖啡是属于众多咖啡产品的一种

    美式咖啡是属于众多咖啡产品的一种,也是人们在各个售卖咖啡的店铺里最常见的一种咖啡。美式咖啡的口味比其他咖啡产品都要淡一些。美式咖啡在制作的时候,使用的都是滴滤式

        美式咖啡是属于众多咖啡产品的一种,也是人们在各个售卖咖啡的店铺里最常见的一种咖啡。美式咖啡的口味比其他咖啡产品都要淡一些。美式咖啡在制作的时候,使用的都是滴滤式的咖啡壶进行制作的,制作出来的咖啡一般被叫做黑咖啡。还有一种美式咖啡的制作方法,就是在制作意式浓缩咖啡的时候,在其中加入大量的水,就变成美式咖啡了。咖啡培训讲到美式咖啡的口味时就一个字就可以代表,那就是“淡”。经常喝咖啡的人都知道,咖啡里所含有的咖啡因不是因为它的浓淡度而决定的,通常和咖啡因有关的是在制作过程中的萃取时间,一般萃取时间较长的咖啡产品,咖啡因的含量要比萃取时间短的咖啡产品要高。而美式咖啡在经过萃取的时候,大约需要四到五分钟,所以它所含有的咖啡因成分相对来说比较的高。

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        因为美式咖啡里的水量比其它产品的咖啡要多,所以颜色比其它咖啡更加的浅淡明澈,可以说清可见底,几近透明。咖啡杯每次品尝完之后,都需要用热水进行清洁,然后再用吸水的专用纸巾或者是毛巾给擦干,这样就可以在下一次用这个咖啡杯品尝的时候,不会有异味出现,这样也可以让咖啡杯的使用寿命更长一些。再购买咖啡豆的时候,最好选择新鲜的刚刚烘焙好的咖啡豆,因为这样的咖啡豆,冲泡出来的咖啡也会更加的美味。一杯咖啡的口感大部分就是取决于咖啡豆的新鲜程度,如果是想制作一杯顶尖的咖啡饮品,那么最重要的就是咖啡豆的新鲜程度,再就是咖啡师的专业技术。如果你饮用咖啡的量不是很大,那么最好选择小包装的咖啡豆,饮完再购买,因为咖啡豆的新鲜程度最多可以保持一到两周。

     


    DATE: 2019年03月20日
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