• 那如同墨汁被海水稀释了的鸡尾酒,乌贼墨

    在之前所提到的这种选用了类似于牡蛎壳来盛放的鸡尾酒,它整体品尝起来的口感也是如同这种海鲜一样,在基酒方面调制的原材料选用了呈现山葵味道的伏特加,另外还在其中添加了一

      在之前所提到的这种选用了类似于牡蛎壳来盛放的鸡尾酒,它整体品尝起来的口感也是如同这种海鲜一样,在基酒方面调制的原材料选用了呈现山葵味道的伏特加,另外还在其中添加了一款名为欧罗索雪利酒的酒品,而整个的主体以及呈现的颜色方面的原材料主要是用了番茄蛋黄泥,又在其中辅以香葱等一些调制味道的原材料,整体的这款看上去像是牡蛎,而且味道也如同这种海鲜牡蛎的鸡尾酒款式,在北京调酒学校曾提到除了这样的一款海鲜类型的混合型饮品之外,还有一种名为乌贼墨的鸡尾酒,这款混酒同样的选用了海鲜作为这款酒品的名字,但是与之前的那款外型和味道都像是牡蛎的鸡尾酒款式来说,这款名为乌贼墨的混合型饮品其中调制所用到的原材料确实是用到了这种乌贼墨。

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      整款乌贼墨的混合型饮品选用的基酒是呈现白色的龙舌兰,其中还添加了一定连的橙汁还是专门用于龙舌兰的糖浆,而上面漂浮的类似于乌贼吐息的气泡用了蛋白快速摇晃所产生的泡沫来表示,又因为里面原材料中的乌贼墨,所以让整个酒品呈现比较浅一点的黑色,感觉像是被海水稀释了的墨汁一样的效果,北京调酒培训课上提到,这款名为乌贼墨的混合型饮品原材料中乌贼墨部分呈现的是一种海一样的咸味,与这款专门用来调制龙舌兰的糖浆进行混合,使得整体味道搭配的天衣无缝,其中没有任何的违和感,给人一种就应该如此的感觉,品尝起来绝对会令你大开眼界,连连称奇,但是这款同样的也并不适合在酒吧调制,可以算作趣味类型的混合型饮品了。


    DATE: 2017年07月21日