• 冰块与可乐的结合,能够掩盖其中所含有的酒精味道

    愉快的暑假生活总是匆匆而过,在此期间有没有与小伙伴们去酒吧,点购点喜欢的鸡尾酒,聊聊一些曾经发生的开心事情。而通常有的人,在去这种地方的时候,不知道喝点什么才是最好选择

      愉快的暑假生活总是匆匆而过,在此期间有没有与小伙伴们去酒吧,点购点喜欢的鸡尾酒,聊聊一些曾经发生的开心事情。而通常有的人,在去这种地方的时候,不知道喝点什么才是最好选择,今天小编就来介绍一下,那些非常容易迷惑人的款式吧。这是一款看似如同饮品一般,同时品尝起来的味道更像红茶的一款鸡尾酒。这款鸡尾酒本身是由四种不同款式的烈性酒像结合,而被调制成的混合型饮品。虽然在味道以及口感上,适口性都非常的不错,但是它的酒精含量却达到了百分之四十以上,即使是那些酒量好的朋友,在品尝它的时候,也需要格外的当心。调酒培训课上讲道,这款混合型饮品名为长岛冰茶,它本身之所以会有这样的口感,是因为在原材料中添加的大多数带有酒精的饮品,都是无色且没有特殊味道的款式。

    21.png 

      除了这些原材料之外,其中所选用的柠檬汁和可乐本身的味道,相对来说都比较大。尤其是可乐的味道,和它本身所带有的二氧化碳气体,再加上冰块的作用,就很容易使人在品尝的时候,忽略掉里面酒精带有的辛辣感觉。而在进行整体调制的过程中,调酒师培训课上讲道,也正因为原材料中添加了带有大量二氧化碳气体的可乐,所以只能够选用搅拌的方法,使所有的原材料混合均匀。这是因为,如果将带有大量二氧化碳气体的饮品用力进行摇晃,就会使饮品大量的释放,含在水分子中的二氧化碳气体,从而使得原本需要被融合在一起的原材料,从专用的摇壶中逸散出来,造成混合型饮品的调制失败。相同的道理,在鸡尾酒界,除了这款长岛冰茶之外,其他款式带有这种原材料的,都需要选用摇和的方式,对其进行调制。


    DATE: 2017年08月28日