知名的玛格丽特,其盐边的手法是最独特的地方

那些同样选择了龙舌兰进行调制的众多鸡尾酒中,有着一款在全世界都享有一定知名度的“玛格丽特”。它在对所有原料进行混合之前,首先需要对盛放的玻璃杯进行适当的装饰,才能够

  那些同样选择了龙舌兰进行调制的众多鸡尾酒中,有着一款在全世界都享有一定知名度的“玛格丽特”。它在对所有原料进行混合之前,首先需要对盛放的玻璃杯进行适当的装饰,才能够更好的突出其中酒体的味道。在手法上,先行取出一片柠檬,并在杯口的位置,来回的进行擦拭的动作,使其被均匀的涂抹上了一层水果的汁液,这样在其中还能够带有柠檬独特的清香,然后将适量的盐,放入小蝶中,并将杯子倒置在盐的上方,这样就能够制作出美观的盐边效果,同样在口感上也增添了一种层次。而在对其进行整体调制的时候,首先需要将所有准备好的原料放入到专用的雪克壶中,同时对其采用摇和的方法,并将存放在雪克壶中的溶液混合均匀,并在其中添加适量的冰块,就能够更好的使其中已经被融合均匀的液体,带来一种独特的冰凉效果。

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  接着再将其倾倒入酒杯中的时候,首先需要经过过滤处理,将其中的冰块筛选出来,而且在倾倒时经过杯口的时候,需要格外的注意,一定不能够接触到盐边的位置,这样才不会对整体的造型和口感造成影响。而对于它的整体造型上,将原本用来擦拭杯边位置的柠檬,插在杯口,就能够营造出在视觉上不错的造型。调酒培训曾介绍到,玛格丽特中龙舌兰的含量,恰到好处的决定了它在制作盐边之后,所呈现出来的味道,这主要是因为单纯的龙舌兰在传统饮用上面出现的一种方法决定的,在没有出现混酒之前,这样的方法就受到了大多数人们的欢迎。而当时的这种设计,也无不令人赞叹其生存在早年间,那些人们的智慧。


DATE: 2017年12月18日
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