各种形状量杯的诞生,精确的测出所需溶液的分量

很多时候,我们在对混合型饮品进行调制时,需要用到很多不同种类的工具,来辅助我们进行整体的操作,而今天小编就来介绍一些,关于这些工具各自的形态,以及它们的特点吧。首先从一些

  很多时候,我们在对混合型饮品进行调制时,需要用到很多不同种类的工具,来辅助我们进行整体的操作,而今天小编就来介绍一些,关于这些工具各自的形态,以及它们的特点吧。首先从一些最不能够被缺少的工具之一“量杯”开始说起。量杯是在调制过程中,为了方便我们更好的掌握,放置在其中的溶液含量多少,而存在的工具。通常它的造型,都是在两头的位置上,如同漏斗一般,选用不锈钢制作而成。其二是各种款式与造型的杯子,通常自家进行调制的时候,准备香槟杯和马天尼杯是最好的选择,这两种杯子的运用比较广泛,同时那种专门用来盛放果汁的杯子,相信在每个家庭都能够看到几个,也就不需要额外准备了。对于香槟杯来说,它里面所盛放的混合型饮品,通常都具有一定的观赏性,不论是从颜色,还是从其中所自然散发出来的气质上,在某些特殊的场合,都是不错的选择。

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  而对于马天尼杯来说,它在设计上完整的保留了原本锥形杯中,最为重要的元素,同时有在锥形杯的基础上,使整个的造型更受人们的欢迎,在底部的拿取位置上有所延长,这样也更有利于观察到杯子内部的造型。在北京调酒学校曾提到,第三个比较重要的工具,是经常能够在混合过程中使用到的,带有长长手柄的勺子。将其用于搅拌的步骤时,最下面勺子的部分可以制作成精美的造型,设计上的长手柄能够用与搭配各种不同的杯子。其四是准备专用的调酒壶,所有不能够直接使用搅拌棒融合的原材料,都需要借助调酒壶进行融合的步骤,比如说原材料中放置有鸡蛋或者是糖浆这样的。


DATE: 2018年02月09日