柠檬与苏打水的组合,使口感变得更为清新

对于那在炎热夏季最完美的搭配来说,在饮品方面,怎么能少得了这样的一杯,在口感上能够让你感觉到清爽的鸡尾酒。当你沐浴在阳光之下,手边放着各种,有着不同风味的西点,在增添上这

  对于那在炎热夏季最完美的搭配来说,在饮品方面,怎么能少得了这样的一杯,在口感上能够让你感觉到清爽的鸡尾酒。当你沐浴在阳光之下,手边放着各种,有着不同风味的西点,在增添上这样清爽的鸡尾酒,舒服的躺在竹椅上,那种滋味,相信没有人会拒绝享受。而在现如今的鸡尾酒界,有着这种口感的鸡尾酒,在寻找的过程中,可以通过以下几种原料来确定。首先,是有着酸涩口感的柠檬,这样的柠檬在整体的外皮处,呈现的是绿色的状态,而非市面上水果摊位中,那常见的黄色。而有着这样的选择,是因为这种青色的柠檬本身,在所呈现的口感上,味道会更为浓厚一些,而对于黄色的来说,相对却比较柔和。所以在调制这种类型的鸡尾酒时,大多都会选用表皮为绿色的款式,将其汁液部分,混合在原材料中。

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  当然,要想呈现出有着清爽般口感的鸡尾酒,只用柠檬这一种原料,是远远不够的。在调酒师培训学校提到,有很多款式将这种柠檬,与能够给视觉带来气泡效果的苏打水结合到一起,调和之后,能够在这种气泡效果的作用下,使柠檬的清新感,得到进一步的提升。这样是因为,这种苏打水本身,那带有气泡的效果在喝道口中之后,对味蕾是一种刺激,这样一来,原本少量的清新感,就会在已经备受刺激,变的十分敏感的味蕾上,提升了品尝时所带来的感觉。而且对人体而言,将柠檬与苏打水的结合,能够让我们在消化热量较高的食物时,还能够维持住人体本身的平衡值,使胃酸分泌量增多,较少过多的热量,在体内堆积的可能。


DATE: 2018年04月23日