• 调酒培训带你进入那神奇的提神酒世界当中

    在那鸡尾酒的世界中,其实有着很多神奇的酒品款式,等待这你们去搜集,就比如说这款被称为“香槟提神酒”的款式,正是其中比较具有代表性的类型。对于这款“香槟提神酒”来说,它本

      在那鸡尾酒的世界中,其实有着很多神奇的酒品款式,等待这你们去搜集,就比如说这款被称为“香槟提神酒”的款式,正是其中比较具有代表性的类型。对于这款“香槟提神酒”来说,它本身能够被呈现出来的效果上,也正好都是符合了它在名字中,所带来的那一份感觉,而且在“香槟提神酒”之中,所选用的原材料方面,那其中白兰地的部分,呈现的是比较浓烈的味道,而且他的这种味道,本身是带有着一种隐藏的成分存在在其中。同时,在这种呈现浓烈效果的白兰地款式之中,还添加了适量比例的橙汁,这样一来,在这种橙汁的混合之中,便能够更好的将其那浓烈的味道,完全的掩盖在里面,使品尝的人,不能够轻易的将这样的口感,感知出来,所以这种被隐藏起来的特性,也就更为明显了。

    44.png 

      在另一个方面上,为了能够让那橙汁的部分,在混合的同时,诞生出比较完美的口感,想必,那在对“糖”的这种成分选择上,也就成为了比较关键的部分。而对于这款“香槟提神酒”而言,在这之中所被混合到酒液部分的“糖”类原材料上,所选用的,是能够呈现出适当石榴味道的糖浆,这种糖浆因本身那粘稠的效果,所以并不能够被直接的融入到酒品之中,所以调酒培训才会选用摇合的方式,来对这一部分的酒液,进行整体的混合,使其诞生完美的均匀状态。另外,在对这种“糖浆”到部分进行了融合的时候,为了配合其中的橙汁,来诞生更具酸性效果的部分,所选择的原材料,是能够带来一定清新口感的“柠檬汁”部分,而这一部分的柠檬,也是选用了有着青色外皮的款式。


    DATE: 2018年09月02日