调酒师培训巧用覆盆子,营造情人的浪漫视觉

其实对于那些存在着浪漫视觉感的鸡尾酒而言,你完全可以根据现有配方的某些款式,来进行适当的改良,从而诞生出这般不同的效果,就比如说最为常见的“马天尼”。首先这是一款被称

  其实对于那些存在着浪漫视觉感的鸡尾酒而言,你完全可以根据现有配方的某些款式,来进行适当的改良,从而诞生出这般不同的效果,就比如说最为常见的“马天尼”。首先这是一款被称为“情人”的,感觉马天尼作为整体基础部分所存在的鸡尾酒款式,对于这款“情人”来说,它本身需要在原材料的使用上,增添一点浪漫的颜色形态,来呈现出整体在那情人的心中,所拥有着的火热激情,所以它在进行混合的时候,便将那被称为“覆盆子”的水果款式,添加在了其中,是其能够直观的对那视觉效果,产生着一定的影响,同时为了在调制的口感上,更能够贴合这种覆盆子水果风味的存在,便对那酒品款式的款式上,才用了有着一定程度,相同口感的伏特加部分,来进行对这种水果款式的相互混合,从而能够让两者在融合的时候,大大增强的贴合的程度,也使那水果的味道,变的更为浓郁。

 

  而在其他部分原材料的选择上,糖浆与那柠檬汁液的混合,能够让整体在诞生相对比较清新一般口感的同时,还不会出现一定程度上的酸性味道,而这样的搭配,也是现今调酒界,比较传统的方式了。另外调酒师培训对那整体手法上进行混合的部分,首先是需要将所有的那些原材料,都按照被分配到的比例,来使其能够同时盛放在那用来进行“摇制”操作的容器当中,这种容器能够在快速上下晃动的同时,不让那里面所盛放的任何原材料,遗漏出来,这样便能够使其,更为快速的诞生出完美融合的效果。同时可以在其中,添加一些不容易出现融化般形态的冰块,这样一来便能够诞生出清爽的口感效果,最终选用同系列的青柠旋花来进行装饰即可。


DATE: 2018年09月25日
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