• 搅拌机的加入,让整体展现绝对的凉爽口感形态

    对于不同款式的鸡尾酒,整体进行混合的时候,首先需要对那将要被融合到一起的元素,有着一定程度的了解,才能够使其更好的展现出完美融合,并成为理想形态的效果。在整体这一部分的

      对于不同款式的鸡尾酒,整体进行混合的时候,首先需要对那将要被融合到一起的元素,有着一定程度的了解,才能够使其更好的展现出完美融合,并成为理想形态的效果。在整体这一部分的效果上,对于这款选用了青色状态下的柠檬元素,来进行混合而成的鸡尾酒来说,在整体部分的诠释上,我们所需要用到的,是有着浓缩形态下的柠檬液,这种溶液本身,是已经经过了调制,而最终被展现出来的效果,当然,制作者也可以根据实际的情况,来进行对这种元素上的混合,而对于那能够展现出相同味道效果的元素来说,便是那最为新鲜的,在水果方面直接使用起汁液的部分了。但是当我们在使用这部分的元素,来进行对这整体鸡尾酒方面混合的时候,因为原始配方之中,那有着浓缩一般形态的汁液效果上,是已经经过了一定程度调制,所展现出来的状态。

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      所以我们在利用其它的元素,进行对整体混合方面替代效果呈现的时候,便需要在一定程度上,对那整体所展现出来的味道效果,有着一些关于那其他元素方面的融合,才能够更好的让原本能够展现的口感,被完美的呈现出来。在调酒师培训对于这种款式上的混合,曾讲述到完整的调制方法,我们首先需要用搅拌器这样的自动化的电器设备,将那其中,所需要搭配在其中的元素,包括这种浓缩的溶液,以及那冰块的部分,一同的放置在其中,并且按照所需要的比例,来使其能够最大程度上的,展现出粘稠的形态,这样一来,那被研磨成为碎屑状态下的冰块,便可以以冰沙的状态融合在里面,让其整体,展现出更加凉爽的口感效果。


    DATE: 2018年12月19日