• 适当增加“糖”元素的份量,让整体诠释更完美口感

    其实在柠檬系列原材料的搭配上,这款被称为“金汤力”的鸡尾酒,也是非常不错的存在。它在整体所进行混合的时候,所选用的基酒部分,是那被称为“金酒”的款式。这款被称为“金酒

      其实在柠檬系列原材料的搭配上,这款被称为“金汤力”的鸡尾酒,也是非常不错的存在。它在整体所进行混合的时候,所选用的基酒部分,是那被称为“金酒”的款式。这款被称为“金酒”的酒品本身,在口感的部分,有着一种略微辛辣的效果,而当这种辛辣的效果,配合上了那在口感的呈现出,非常微弱的一种苦涩状态的汤力水时,所能够迸发出来的那种状态,便造就了这款被称为“金汤力”的鸡尾酒。而从整体的混合上,除了这两种原材料是必须要搭配在其中的锇元素之外,还有着另外的一种,柠檬的款式会被放入到里面。从整体上来说,其实这种柠檬的款式,有着两种不同的类型,首先这第一种,便是那在水果的店铺中,所常见的那款,在视觉上的部分,展现出黄色般艳丽的效果,但在口感的效果上,在搭配到鸡尾酒之中的时候,虽然也有着一定状态下的清爽程度,但却并不能够产生极致般的效果。

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      而在另一方面上,对于这种金汤力的鸡尾酒本身而言,它所提到的这款酒品所想要被呈现出来的状态上,是需要整体上能够被直观的感受到,那极度清爽的口感形态,以便能够更好的与夏季这样极其炎热的季节想匹配,所以在这里所需要选择的柠檬款式上,便是这种在调酒师培训上所提到的,那有着绿色表皮效果的柠檬了。这种款式的柠檬本身有着一些酸涩的口感,所以选用一些糖部分的元素搭配在里面,能够将其这样的一种形态,同时在份量上并不能够使用的太多,因为本身这种清爽的口感效果,是通过里面所展现出来的酸味而诞生的,所以如果被放入的“糖”这种元素太多,便会将其这种酸味的效果,从而令整体口感不会展现完美状态。


    DATE: 2019年01月15日