• 薄荷加入鸡尾酒里会有不同的味道

    现今的鸡尾酒界,相信大家对于那能够在混合中呈现出清凉口感的薄荷,并不会感觉到陌生。薄荷本身不管是在食品方面,还是在药用方面都是非常常见的添加物质,它对于流行性的感冒

        现今的鸡尾酒界,相信大家对于那能够在混合中呈现出清凉口感的薄荷,并不会感觉到陌生。薄荷本身不管是在食品方面,还是在药用方面都是非常常见的添加物质,它对于流行性的感冒,甚至是身体出现燥热的情况,都能够起到很好的舒缓作用,今天就让小编来介绍几款,添加了薄荷作为混酒原料的鸡尾酒吧。第一款是在整体的格调上有着小清新气质的,品尝起来如同置身于南美洲,那极具魅力的大草原一般,被称为帐篷果碎的鸡尾酒。这款鸡尾酒里面被添加了大量的水果块,其中有菠萝的甚至还是苹果的,看上去十分丰富。并且在杯口的位置,还选择了薄荷叶用以装饰性的点缀,而薄荷汁的部分则被混入酒液之中,使其口感更加清凉。

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        而第二款名为柠檬柯林斯,这款混酒在初期是在一家位于伦敦的酒店内出现的,当时是十九世纪的初期。在调酒师培训曾提到,柠檬柯林斯因配方中添加了少量的柠檬汁,从而使整体的颜色,呈现出淡淡的黄色。同时它在混合完成之后,在酒液的最上层用柠檬片围了一圈,并放置了大量的冰块在其中,最后选用薄荷叶,为整体进行装饰。最后一款是选用了只有夏季才能够经常看到的西瓜,与龙舌兰进行混合,从而被调制出来的鸡尾酒。它将西瓜里面的籽去掉之后,将其碾碎并熬制成果酱,然后用筛子将其中果汁的部分,过滤出来备用。接着再将适量的橙汁、蓝莓还有糖浆混入其中,选用摇壶来将所有的原材料混合均匀,最后点缀上薄荷即可。在它的制作手法上,制作水果汁的部分对于大多数的水果来说,都非常的适合。它能够将过多的纤维成分取出,使自家制作的果汁也能够呈现通透的视觉效果。


    DATE: 2019年02月26日
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