• 把制作奶昔的方法用来制作调酒

    在调制鸡尾酒的同时,将原本用于奶昔的方法搭配在期间,这早已经在无形之中,渗透到了生活的各个角落,只不过有很多人对此也都不太了解罢了。比方说在混饮中,那较为知名的白色俄

        在调制鸡尾酒的同时,将原本用于奶昔的方法搭配在期间,这早已经在无形之中,渗透到了生活的各个角落,只不过有很多人对此也都不太了解罢了。比方说在混饮中,那较为知名的白色俄罗斯,正是选用了这样的方法完成了对整体的调制。这款白色俄罗斯中,所选用的原材料里面被添加了量比较多的淡奶油,从而使这款白色俄罗斯,与另外的一款名为黑色俄罗斯的混酒,从视觉效果上,就能够被轻易的区分开来。而且在品尝的时候,还有一种独特的耐心味道,如果是对于那些并没有品尝过这款混酒的人,往往都会将其看成是奶昔。而除此之外这种类似于奶昔的款式,口感也比较正宗的还有很多,比如说之前曾介绍过的,带有橙汁味道的奶昔类鸡尾酒,就是其中最为典型的代表。

     1.png

        在调制的过程中,如果想要保持这种奶昔的状态,需要将玻璃杯提前放入到冰箱之中,使其呈现冰凉的状态。这样的杯子在拿出来进行混合的时候,才不至于让放置在其中的碎冰,过早的接触到能够使其融化的温度,而混合在酒品中。在调酒师培训曾提到,这款呈现出橙子味道的奶昔类鸡尾酒,在调制上首先是选用了分量比较多的伏特加,其次这里面所提到的橙汁味道,是一款拥有这种味道的利口酒与一定量的橙汁进行混合而成。至于对奶昔部分的制作,选用的是带有香草风味的冰激凌粉调制,首先需要将在冰激凌粉中,添加适量的牛奶以及水,共同搅拌至完全融合的状态,放入冰箱一段时间,使其成为半凝固的状态,就可以用于这款鸡尾酒的调制了。接着将两方面原料共同混合,并搅拌均匀,就能够在鸡尾酒中感受到大量香草冰激凌的味道。


    DATE: 2019年03月21日
    下一篇: