• 波兰有道国粹—饺子和中国的饺子外形一样

    波兰人对燕麦片特别的喜欢。当地人对燕麦的制作的好坏,完全是看稻作种的质量是否上等。每种稻作即不要太粗,也不可太细,再黏稠度的把握上也差不多要一样,这样制作出来的燕麦

        波兰人对燕麦片特别的喜欢。当地人对燕麦的制作的好坏,完全是看稻作种的质量是否上等。每种稻作即不要太粗,也不可太细,再黏稠度的把握上也差不多要一样,这样制作出来的燕麦片才好吃。北京西餐培训的时候讲到在Kasza的时候,首先就是把准备好的原材料都要洗干净。然后把材料都放到锅里进行炒,但是大麦先不要放进去,然后等到颜色变成褐色以后,就可以加放一些奶油和高汤,再放一些调味料,用小火慢慢的进行煮,大约半个小时就可以停火了。大麦要放到另一个锅里进行熬煮,煮熟了以后,放到一边进行沥干,然后在锅里放上奶油和香洋葱,炒一下,再把煮好的大麦放进去一起炒。然后把所有的材料都放到锅里一起炒。炒一会就可以盛出来了,一道美食的燕麦就制作完成了。

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        波兰的饮食国粹就是当地的特色“饺子”和“毕高斯”。在波兰很多家庭的主妇都会自己制作饺子,也会经常在餐桌上出现饺子。在波兰冬天的时候,当地人还特别喜欢吃一种叫“毕高斯”的食物,这是一道特别有本土特色的酸菜。北京西餐学校在讲到波兰的饮食时说,当波兰当地人把酸菜端到餐桌上的时候,就会让一些人联想到中国的东北菜,尤其是来自中国的客人感觉到特别的亲切。有看到过波兰饺子和中国饺子的人说,他们的外表长的特别的像。所以中国人到波兰教当地人包饺子,有的人说是多此一举了。如果想在波兰的餐厅里吃饺子,并不是一件难事,因为当地的餐馆里都会有饺子的供应。波兰饺子的形状和中国饺子一样都是半月形的,而且波薄馅多也是他们的特点,他们也会有煮有蒸,还会把饺子放到油锅里炸。


    DATE: 2017年07月06日