• 如果没有被及时发现,就会在成熟以后慢慢腐烂的菌类

    松露的外形可以用“奇特”两个字来形容,小的就像花生那么大,而最大的也只有手球的大小。而且生长的过过程十分的缓慢。松露一般从小到成熟需要一年的时间。而且不是生成的

        松露的外形可以用“奇特”两个字来形容,小的就像花生那么大,而最大的也只有手球的大小。而且生长的过过程十分的缓慢。松露一般从小到成熟需要一年的时间。而且不是生成的年头越长,它的大小就越大。深圳西餐培训的时候讲到它的大小形成和年龄是一点关系都没有。它的成长和四季的变化是分不开的,而且诞生和死亡也和四季有关。通常情况下,黑松露在十二月份的时候就会进行慢慢的成熟阶段,这一阶段会持续到下一年的三月份。如果在松露在成熟到一定程度了,没有及时的发现,那么它就会慢慢的腐烂解体。松露是生长在泥土里的,而它生长的环境一般都是在松树下面,附着松树根生成。松露里所含有的矿物质非常的多。虽然它也菌菇类,但是它和正常的菌菇类完全不同,它没有那些普通的菌类那么的多汁,反而它的质地非常的坚硬。

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        松露一般生长的环境都是偏碱性的,而且如果是发现的松露品质非常高,那么这里的土质一定是石灰质的。就像在意大利的阿尔巴和法国的佩里哥还有中国的云南地区所发现的松露,都是生长在石灰质的土地上。深圳西餐学校讲松露的养分吸收是来自那些树根和土壤,所以如果什么地方发现了松露,那么这个地方的营养大部分都会在松露里,而其它植物的相对来说,养分就会特别的少。所以在很长一段时间,这片土地都需要修养生息,才会有其它的东西长出来。有的人说松露这种食品在生长的过程中非常的霸道也不为过。所以才会使它的营养价值这么的高,就是吸收了别的植物的营养在自己身上,才会使自己变得这么的特别。

     


    DATE: 2017年07月24日