• 虽然是最珍贵的美食,还是要在保护生态环境下食用

    黑鱼子酱热爱美食的人都知道是俄罗斯特餐厅里特有的珍品,在以前这种出产自俄罗斯的黑鱼子酱都是到那里旅行的人们必带回国的食品之一。原来所有到俄罗斯旅行者在回国的背

        黑鱼子酱热爱美食的人都知道是俄罗斯特餐厅里特有的珍品,在以前这种出产自俄罗斯的黑鱼子酱都是到那里旅行的人们必带回国的食品之一。原来所有到俄罗斯旅行者在回国的背包里除了伏特加酒,就是装有黑鱼子酱的瓶子。深圳西餐培训的时候讲到,这些好吃的美味不仅可以送给亲朋好友,而且如果卖掉以后,会带来一笔可观的金钱,如果卖好的话,还可以把去俄罗斯旅行的钱都被赚回来。而这黑鱼子酱在俄罗斯国内也是非常闻名的美食。每年俄罗斯人在过新年的时候,每家的餐桌上都会有美味的黑鱼子酱的加入。由于人们对黑鱼子酱的喜爱,所以造成了产这种鱼子的鱼类越来越少,所以世界自然保护会把呼吁让俄罗斯人少食黑鱼子酱,或者是不食。

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        因为这种黑鱼子酱的原料是来自鲟鱼,因为俄罗斯人对鱼子酱的喜欢程度让这种鱼类的数量在急剧的下降。如果不及时做出保护的话,可能会让这种鱼类在地球上消失。原来俄罗斯是鱼子酱对外出口的大国,深圳西餐学校介绍说,因为苏联解体以以后,俄国人就把一部分的市场让给了同一海域的其它国家。像阿塞拜疆和哈萨克,还有就是土库曼等。还有一个最重要的原因就是,因为鲟鱼的数量越来越少,而世界上对生态环保的意识越来越强,所以鱼子酱的生产量就越来越少。也使黑鱼子酱的价格越来越高,已经成为了比较奢侈的食品之一了。还有世界上的一部分国际组织还对鱼子酱的进出口问题提出了严格的警告,对鲟鱼的捕杀进行了严格的限制。还有出口量也进行了严格的规定,只能在规定的范围内销售。


    DATE: 2017年07月26日