• 在享用西餐的时,很多时候都需要有随机应便的能力

    在享用西餐美食的时候,如果是食用前菜或者是甜点的时候,如果菜肴可以直接用餐叉把食物叉起来食用的话,就不用非得用餐刀来帮助。如果是在西方人的家里平常的时候用餐,或者是

        在享用西餐美食的时候,如果是食用前菜或者是甜点的时候,如果菜肴可以直接用餐叉把食物叉起来食用的话,就不用非得用餐刀来帮助。如果是在西方人的家里平常的时候用餐,或者是朋友之间举行一个小聚会,遇见沙拉和蛋包饭这类食物的话就可以直接只使用叉子就可以,西餐培训的时候讲到,因为这类美食的特点就是软软的,可以不用餐刀就可以食用。但是在一些比较正式的场合下享用美食,就需要刀和叉的配合使用,因为这样会给人一种特别优雅而利落的感觉。会让男士更显绅士,女士更显成雅和高贵。还有一点就是,在欧洲一些地区,人们在用餐的时候,经常能看到一些人拿叉子的是右手,而拿面包的手一般都是左手。

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        如果是看到这样的情况一定不会是在正式的西餐厅里,只会出现在一些大众化的餐厅里,或者是在家里用餐的时候。如果是在档次比较高的餐厅里用餐,那么一定要按照正确的方法拿餐具。如果是没有用到过的餐具,则可以直接放到餐桌上不用动,服务人员会在收拾餐桌的时候,根据情况一并收走。西餐师培训的时候讲到,虽然在正规的西餐厅里用餐时,把餐刀和餐叉并排的放到盘子里,是代表了用餐已结束了。但是如果是没有用过的餐具,则没有必要特意的把餐具放到脏了的盘子里的。只要放在原位置不动就可以了。所以不要刻意的去追求形式上的东西,因为那样做了的后果,会更显奇怪。有此规矩都是随机应变不是一尘不变的。可以根据当时的情况做出正确的判断,但是前提就是要把享用西餐时的礼仪都十分的清楚,才可以做到如鱼得水。

     


    DATE: 2017年08月02日