• 用西餐的形式举办的喜宴,餐具的使用方法

    如果你在西餐厅里用餐,食用完美食,想让服务人员把餐桌上的餐具收拾干净,上下一道美食时可以用两种方式摆放,因为这两种方式就是提醒服务生,我已经用餐完毕了。一种就是把餐叉

        如果你在西餐厅里用餐,食用完美食,想让服务人员把餐桌上的餐具收拾干净,上下一道美食时可以用两种方式摆放,因为这两种方式就是提醒服务生,我已经用餐完毕了。一种就是把餐叉的下面部分朝上面放,而餐刀的刀刃处要向里,然后与餐叉并排放到一起,都放到餐盘上。西餐学校时还讲到另一种方法就是分为英国的摆放方式和美国的摆放方式,在这两个国家里,这种摆放有所不同。在西餐厅里如果要用这种方式摆放餐具,不管是英式的还是美式的都是可以的。在摆放的时候,要尽可能的把刀和叉的杯放在餐盘里,因为可以避免在服务生在收拾餐盘的时候,不小心把餐具碰掉。

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        如果以西餐的形式举行的婚宴,在参加这一类婚宴的时候。服务人员是不看你的餐具到底是摆放出什么形状。主要就是看主要的来宾,如果主要的宾客用餐结束了,服务人员就会把所有人的食物和餐具都收走。西餐学校的时候讲到,所以在参加这种类型的宴会时,用餐的开始与结束都是根据主要宾客的用餐速度而定的。在这样的大型宴会里,每吃一道美食就会更换一套餐具,所以在具桌上摆放的餐具都是有一定的规律的,如果你对餐具的使用不是太清楚的话,那么从外到里的取用一定不会有错。通常情况下,宴会的服务人员所摆放的餐具都是按照菜品的前后顺序来的。如果刀叉都使用过了,那么菜肴也就享用完了。像这种喜宴只在一些高档次的上流社会会遇到。现代都市里的西餐厅,都会以最简单的方式,和最轻松的方式进行。所以很多时候不必担心你的餐具会用错,只是了解一些使用时的小细节就可以了。


    DATE: 2017年08月05日