• 法国各地都有象征地区特色的美食

    中国人到法国去工作或者是旅行,虽然法国的美食特别的好吃,但是冷热交替的出现,使一向不习惯这样饮食的中国人的肠胃都受不了。但是长期这样饮依的法国人却没有感觉到不适。

        中国人到法国去工作或者是旅行,虽然法国的美食特别的好吃,但是冷热交替的出现,使一向不习惯这样饮食的中国人的肠胃都受不了。但是长期这样饮依的法国人却没有感觉到不适。所以他们不认为这样的饮食有问题,所以反应就没有中国人那么的张扬。西餐培训的时候讲到,法国的饮食虽然不像中国拥有很多种的菜系,但是法国各个地区都会有各自的特色代表菜品。像制作鸭肉和鹅肝最美味的地方是多尔多涅,还有就是制作酸菜汤最美味的就属阿尔萨斯了,在布列塔尼最有名的是黑面炖肉和薄饼的制作,牛羊的下水制作最美味的要属诺曼底,而且普罗旺斯则是鱼汤最受欢迎。所以如果你想尝遍法国各地的美食,首先就是要了解各地的名吃什么什么。

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        很多法餐现在都根据传统的方法进行了改良,改良成现代人更喜欢的菜品,这些新式的法国菜肴对美食的味道方法更加的注重,而且制作更加的细腻。在陈列方面样式更加的多样化。使消费者的味觉和视觉都有了现代感。西餐培训的时候讲到,如果是走进一家西餐厅,那里的装修风格就可以看出它主要经营的是什么风格的菜肴,而国家和民族的表现力也非常的强。所以在这样的西餐厅里用餐的时候,就一定要根据当地的民族习惯进行用餐。而一般环境的营造都可以眼看出饮食的习惯。西餐厅内部的气氛营造可以运用很多种方法,很多种方法都可以营造出同样的效果。所以就要看经营者更喜欢哪一种表现形式,大部分经营者都是根据大部分的消费者所喜欢的效果进行装修风格的制定。所以装修风格也决定了会吸引哪些顾客。


    DATE: 2017年08月19日