• 把德国的汉堡推广到世界各地的是美国人

    汉堡包其实它真正的血统是德国,而它的英文名字就叫Hamburgsteak,中国人这么叫也是根据这个词语的译音而来。所以很多人在美国人发明的快餐店麦当劳里吃的时候,就会想,这种食

        汉堡包其实它真正的血统是德国,而它的英文名字就叫Hamburgsteak,中国人这么叫也是根据这个词语的译音而来。所以很多人在美国人发明的快餐店麦当劳里吃的时候,就会想,这种食品和德国是不是有着一丝渊源呢?西餐师学校讲到,其实正宗的德国汉堡里面是夹了一层牛肉饼,而这个牛肉饼是油炸过的。而汉堡传入美国的时候大约是在19世纪末的时候。虽然汉堡是德国人的专利,但是把它在世界各地发扬光大,受到很多人喜爱的却是美国人。美国人所制的汉堡,除了在里面夹有牛肉饼以外,还会在面包的中层中涂上美味的黄油和芥末,有时还会放番茄酱和沙拉酱等各种酱汁。除了这些酱汁以外,还会在里面放上像洋葱和各种新鲜的蔬菜在其中。

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        这样就可以在汉堡里,同时吃到主食和副食了,是美式快餐里最不可缺少的一种食物。在美国把水果放到热、冷菜里是十分普遍的事情。因为美国地区的各种水果特别的多种多样。如果你是在西餐厅里点一道沙拉,那么里面的水果成份特别的多,而且种类也十分的丰富。西餐师学校讲到,像香蕉和草果,还有梨等在沙拉的出现率特别的高。而美国很多热菜,厨师们也会用水果作为配料来制作,像比较有名的用菠萝和火腿搭配制作的美食,还有用草果和野生的火鸡一起制作的美食,特别的受到世界各地人的喜爱。而水果入菜,也是最早出现在美国地区的。而美国菜肴中口味比较清淡的都是由英式菜肴改良而来的,而这种菜系一直发展流传到现今。而很多的菜肴在口味上,还有在制作的过程中所运用的配料上都发生了很大的变化。


    DATE: 2017年09月05日