• 印度人奶制品的制作非常的丰富,而且会在食用时搭配各种香料

    印度有一种咖喱脆饺,而这种脆饺的特点就是香酥可口,所以它还有一个好听的称号“孟买蝴蝶”,这种脆饺的外皮和春卷皮有一些相似,而饺子馅一般都会有两种口味,一种是马铃薯味的

        印度有一种咖喱脆饺,而这种脆饺的特点就是香酥可口,所以它还有一个好听的称号“孟买蝴蝶”,这种脆饺的外皮和春卷皮有一些相似,而饺子馅一般都会有两种口味,一种是马铃薯味的,而另一种则是肉酱馅的。深圳西餐培训的时候讲到,而且这个脆饺里除了这些主要原材料之外,还添加了青豆仁、青辣椒丁和洋葱,所以如果和印度当地特制的绿酱一起食用,会更加的美味,而且还可以吃出不简单和惊奇来。而这种特制的印度绿酱里所包含的食材有香菜末、洋葱、盐和柠檬汁等,而这里还有一种青辣椒,所以是一种印度当地非常美味的蘸料。除了之前介绍的这些食物以外,印度人对于各种奶制品也十分的喜欢,而且奶酪的样式也特别的多。

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        印度所制作的奶酪口味可以分为两大类,一类就是甜的奶酪,另一类就是咸的奶酪。而这印度人认为奶酪可以养颜,而且对消化功能特有帮助,所以对奶酪这种食品的热爱度非常的高。像印度有一种用黄瓜制作成的奶露,深圳西餐学校讲到,这里面除了有黄瓜以外,还添加了新鲜柠檬,在混合洋葱及番茄以后,开胃效果非常的好。这款奶露的状态比较稠,还有一种以液态形式出来的奶制品酸乳。在食用这款酸乳的时候,可以根据自己的喜好在里面添加上糖或者是盐,有的人还会添加巧克力粉等食品在里面一起食用。因为印度的宗教信仰,所以他们的肉类主要以鱼肉和羊肉还有鸡肉为主,而且新鲜的蔬菜这种素食品制作类型特别的多。尤其是蒜和洋葱,利用率特别的高。各种不同的食材在运用的香料的不同,所以制作出来的烩菜还留有醇美的原汁味。


    DATE: 2017年09月07日