• 印度人对于洋葱这种食物的消耗量特别的大

    在印度地区,不管是饭馆还是在家里,当人们的饭快要吃完的时候,家里的管做饭的人都会在每一个人的前面放一碗温水,而这碗温水上面都会放一块新鲜的柠檬,这个水不是用来喝的,而是

        在印度地区,不管是饭馆还是在家里,当人们的饭快要吃完的时候,家里的管做饭的人都会在每一个人的前面放一碗温水,而这碗温水上面都会放一块新鲜的柠檬,这个水不是用来喝的,而是用来洗手用的。北京西餐培训的时候讲到,其实印度地区的手抓饭如果了解当地的习俗就更可以理解印度地区手抓用餐。因为在不懂的人看来吃相不是很雅观,如果深入了解以后,这种用餐的方式其实和用筷子和刀叉的国家没有什么区别。因为印度地区的天气十分的炎热,所以生洋葱在这里是主要的食品之一,因为这种食物有灭菌的功效。不管是吃最受欢迎的咖喱食品还是其它食品都有洋葱的加入,所以洋葱在印度地区的运用最为普遍,很多家庭里都常会备着很多新鲜的洋葱。

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        时间长了,印度地区就形成了喝水不加热的习惯。即使到了豪华的饭店里用餐,服务生第一要做的就是给客人送上一杯冷水。尤其是西方人到了印度以后会认为印度的这种形为特别的不讲卫生,因为水不经加热的时候会有很多的维生物。北京西餐学校讲到,而印度这种习惯已经从古代一直传承到现代,成为一种习俗了,所以不是别人说就可以改变的事情。因为印度人经常吃咖喱和洋葱这种食品,所以喝生水都不觉得有什么不可以,因为已经有了很强的抵抗能力,如果是外国人来到这里,就不好说了。印度教在印度,信仰的人有很多,而且印度的饮食受宗教的影响特别的大。牛在印度是一种特别崇高的动物,所以印度教的人都不吃牛肉,但是喝牛奶。在印度可以看到有养牛的人,但是有些餐馆里却看不到牛肉所制作的美食,就是因为这些饭店的经营者是印度教的教徒。


    DATE: 2017年09月22日