• 美味的印度飞饼在制作的过程中也十分的精彩

    “亚洲之星新马印餐厅”座落在闵的东三环上,这是中国人见到印度飞饼最早的地方,餐厅的大门口两边有两个平底鞋侍卫,而这两个侍为的胡须都是上翘的,都是经过精心的修饰而成的

        “亚洲之星新马印餐厅”座落在闵的东三环上,这是中国人见到印度飞饼最早的地方,餐厅的大门口两边有两个平底鞋侍卫,而这两个侍为的胡须都是上翘的,都是经过精心的修饰而成的。走进餐厅内部就可以看到有一个特别大的明亮玻璃,这块玻璃的作用就是为了阻隔操作间和大厅用的。西餐培训的时候讲到,在玻璃相隔的操作间里可以看到一位有着棕色的皮肤,身材胖胖的印度厨师在不断的进行抛饼的制作。因为印度的抛饼在制作的过程中特别有欣赏的价值,所以人们可以通过玻璃看到印度专业厨师在表演制作飞饼。而来到这家餐厅的大部分客人不但想品尝美食的印度美食,更是为了一睹印度厨师在制作飞饼时的过程。

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        有的人说这位来自印度的专业厨师在制作飞饼的时候就是一位专业的魔术师,把手里一团面经过他的操作按按扁,再摔再打之后,面饼就变成和面盆一样的大小。有时厨师在制作的过程中还会非常得意的翘起他的胡须,用眼睛环视玻璃外面那些看表演的一双双惊奇不已的眼睛。西餐师培训的时候讲到,当面饼变成面盆大小的时候,厨师就会把薄饼高高的进行旋转,接着就是最不容错过的最精彩的幕。客人可以看到白白的面饼在厨师的头上或者是身前、身后不停的旋转飞舞。然后落到面案上时力道动非常的轻。这还没有真正的完成,厨师还会把面饼再一次的从面案上拿起来,然后使劲的抛甩,最后面饼薄得像蝉翼时才算是成功。在表演的时候,客人们都会被精彩的表演所吸引,当震惊过后,饼已经制作完成了。而正是这种具有新奇和独特形式的制作过程,使中国人的胃被抓住了。


    DATE: 2017年09月23日