• 西餐师培训为你介绍意大利两大著名美食

    意大利地区最传统的美食是意大利粉,也叫通心粉。虽然这种美食的制作方法不是很复杂,但是制作的过程却多种多样。只要把制作好的通心粉放到开火中进行水煮,煮到一定程度,捞出

        意大利地区最传统的美食是意大利粉,也叫通心粉。虽然这种美食的制作方法不是很复杂,但是制作的过程却多种多样。只要把制作好的通心粉放到开火中进行水煮,煮到一定程度,捞出来,然后再用开火浇透,把多余的水份过滤出去,撒到盘子中,加入油和各种碎干酪就可以了,如果你喜欢在食用的时候放一些酱汁,也是可以的,可以根据自己的口味加入配料。在食用的时候要用叉子把面条全部的卷到叉子上以后一起放到口中品尝。西餐师培训的时候讲到,意大利通心粉有一个特点,如果是专业的厨师在制作完成以后,每一根通心粉都在吃到嘴里以后,就感觉在口腔里蹦来蹦去,口味上的变化也是多种多样的。

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        说起意大利的美食,除了面条以外,还有一种食物不得不提,那就是意大利地区的各式薄饼,在世界上被称之为比萨的美食。中国广州地区的人们是中国大陆地区最先接触到意大利比萨的地方,相信居住在广州地区的人们,都吃到过这种美味的意大利薄饼。正宗的意大利美食家介绍说,在意大利真正的当地薄饼特别的薄,而且特别的脆。现在的比萨品牌各式各样,而最早,也是意大利地区最经典的比萨就是在薄饼上面,铺了一层茄酱、芝士、橄榄或香草等食物,非常的简单。在食用的时候用运用刀和叉的帮助,把饼切成一小块一小块的,然后卷地起来放到口中。正宗的意大利餐厅,都会为客人在用正餐之前,免费的奉上几片冷面包或者是硬饼干,这是意大利地区的传统,已经传承了很多久。这个时候,如果客人感觉到饿了可以先吃一些,如果不饿,面包还可以在食用带有酱汁的菜肴时派上用场。


    DATE: 2017年11月20日