西餐学校带你了解和渔业紧密相连的国家

苏格兰地区经历这么多年的研究,当地的厨师们已经把美食建立起了新的文化。他们把当地丰富的食品都用于烹饪上,把新鲜的海鲜、蔬菜,还有水果,都以一种新的技艺进行烹饪,创造出

    苏格兰地区经历这么多年的研究,当地的厨师们已经把美食建立起了新的文化。他们把当地丰富的食品都用于烹饪上,把新鲜的海鲜、蔬菜,还有水果,都以一种新的技艺进行烹饪,创造出了和世界美食相结合的美食处理方式。很多位于苏格兰地区的大城市,那里现在所食用的美食和制作方法都和国际化接轨,然后根据当地传统的美食制作方法,发明研究出了新美食文化。如果想品尝苏格兰传统的美食,那么最好的去处就是一些偏远的小村庄,那里还保留苏格兰传统的美食文化。这样的美食文化和欧美地区的美食形成了很明显的对比。像很多苏格兰地区的大型酒店或者以家族形式为经营方式的旅店,他们早餐的供应方式都是以苏格兰的传统早餐为主。

西1.png

    而且早餐的选择种类特别的丰富,你可以自由的选择。除了苏格兰的早餐,那里还提供英国式早餐,而最有特色的苏格兰早餐,一般以黑香肠(血肠) 、土豆饼、燕麦粥为主。欧洲地区海产品最丰富的地方就是苏格兰了,因为这里的鱼类和贝类资源十分的丰富。长长的少岸线上面,孕育着很多种类的海产品。只要是在苏格兰的沿海城市,可以看到市场上售卖各种新鲜的海鲜品。西餐学校在讲到苏格兰的海产品烹饪方法时是这样说的,虽然当地的沿海城市有很多的海产品,但是他们在烹饪这些食物的时候,运用的方法却十分的简单。他们花功夫制作出来的海味品种特别的少。渔业在苏格兰发展越来越迅猛,很多以前的人都很难享用到的三文鱼,现在也成为大众的美食。苏格兰这个国家的核心产业,就是渔业,这里的经济状况都和渔业的发展紧密相连。


DATE: 2017年11月22日