有一种厨师是世代相传的

波兰现在的饮食文化是丰富的,很多美食都以传统的形式结合现代美食形式,重新制作。波兰许多的美食都有法国宫廷菜的特点,不仅精致,而且优雅。如果你吃到的美食特别的香甜可口

    波兰现在的饮食文化是丰富的,很多美食都以传统的形式结合现代美食形式,重新制作。波兰许多的美食都有法国宫廷菜的特点,不仅精致,而且优雅。如果你吃到的美食特别的香甜可口,那么这道美食的基础就是犹太人的菜肴。北京西餐培训的时候讲到,如果你看到波兰的牛排是半生的,那么这道美食就是传承自鞑靼人,因为这个民族的人最喜欢吃生肉。正宗的波兰美食会给你带来很多的选择。波兰北部地区,在餐桌上最常见到的就是用鱼制作出来的美食,因为那里的鱼类特别的丰富,而且都十分的新鲜无污染。在波兰中部地区的人们所喜欢的美食也是酸口味的,其中最具代表的就是裸麦汤,波兰每一个地区都有自己的特色美食,东部地区有名的美食则是烤鸭。

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    波兰东部的烤鸭在全球美食界也十分的有名。波兰东北部地区的人们,所选择美食的原材料则是土豆。在那里和种土豆的制作特别的多,而且十分的美味有特色。波兰有一个出产干酪最有名的地方,那就在Tatra山脚。如果你想买到波兰最好的干酪,那么就要到Podhale这个地方来。波兰到处都有美食的诱惑,不管你走到哪里,这里的每一寸土地上所生长的材料,当地人都会把它制作成美食,像森林、田地还有草场、湖泊。在波兰,热爱美食的人们,在为你介绍当地美食的时候,他们都会自豪的说,波兰土地上的所有材料都是美食,经过波兰经验丰富的厨师之手,会把大自然中的所有材料都制作成可以享用的美味。而且当地很多东西,都是不含人工的添加剂的。波兰地区有一些厨师都是一代一代传承下来的,他们的祖先就是厨师,所以留下了很多古老的配方。


DATE: 2017年11月24日