西餐培训让你在家就可以制作美味的牛排

在家中料理,以简单为上策;如果食材特殊很难取得,或是难度太高根本做不来,那就是纸上谈兵;又如果是制作出来的料理,自己不喜欢吃,那也不用强求,换个自己喜欢的料理方式吧。很多人

    在家中料理,以简单为上策;如果食材特殊很难取得,或是难度太高根本做不来,那就是纸上谈兵;又如果是制作出来的料理,自己不喜欢吃,那也不用强求,换个自己喜欢的料理方式吧。很多人都问:你把作牛排诀窍都写出来了,不怕别人复制吗?我们只想要让阅读本书的读者跟我们一样,在家就能够享受到世界级的牛排料理!在开始动手做牛排之前很多食谱翻开第一页就开始做菜,但是明明按照食谱一步一步来,却怎么做都怪怪的。外国有几本流传千古的精典食谱,大致可分三部份,一开始先介绍食材特性与烹调原理,基本装饰,锅具器材等,扎好马步先; 再来介绍实际操作方式,这时才开始动刀放火;最后希望自由发挥,表现自己特性。

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    深圳西餐学校的专业老师们建议那些看书学习制作西餐美食的朋友,不要直接翻到实际制作部份开始动手,之所以安排在最后,就是希望大家能有基本认知,知其然,知其所以然,才能享受制作,甚至 是创作乐趣。以后小编会写很多以牛肉为主题的文章,很多料理也都用牛肉做示范。没错!牛肉就是如此得让人魂牵梦萦。在你觉得想打打牙祭的时候,通常你脑海中会浮现的第一个选择是什么呢?会是跟我一样已经在脑海中勾勒出它的美味吗?答案揭晓你也和我一样是沉醉于牛肉美味的爱好者吗?在铁板上滋滋作响的牛排、广受年轻族群喜爱的汉堡,到西餐厅必备的招牌料理红酒炖牛肉等,在在都是诉说着牛肉变化多端的美味。想起当初第一口尝到的牛肉滋味,虽然只是一般的路边摊牛排,但那个滋味在脑海中还是记忆犹新。


DATE: 2017年11月27日