西餐培训为你介绍两款美味的墨西哥菜肴

用水饺片制作出来的美食,墨西哥当地人有一手,用水饺片制作出来的食品,用墨西哥制作菜肴的特色进行制作以后,风味十分的独特,而且又香脆又爽口,还特有墨西哥地区的风味——酸辣

    用水饺片制作出来的美食,墨西哥当地人有一手,用水饺片制作出来的食品,用墨西哥制作菜肴的特色进行制作以后,风味十分的独特,而且又香脆又爽口,还特有墨西哥地区的风味——酸辣。西餐师学校培训的时候讲到,这道美食唯一的主材料就是水饺水,配备的配料有番茄、洋葱、葱、香菜等,而其中最不能少的就是辣椒,还有一些食材。这道美食制作方法十分的简单,就是把水饺皮用刀切成半圆形的,然后把锅放入适量的食用油,加热,当油温达到大约一百六十度的时候,就可以把水饺皮放到锅里炸一下,当水饺皮的颜色呈现金黄色的时候,就可以取出来,然后拌上蘸料食用了。其实这道美食最大的特点就在于蘸料上面,炸水饺并没有什么技术性,只要不炸的过火就可以。

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    墨西哥当地的餐厅或者是家中,都可以看到一道用鸡和鸡蛋制作出来的饭食。这道美食翻译成中文就叫烧烤鸡排蛋包饭。这道美食的主要制作材料就是蛋皮和鸡排、青豆仁。还有一个材料十分的特殊,那就是特制的蔬菜饭。制作美食首先要把鸡排放到油锅里炸一下,然后取出来备用。然后把鸡排上面刷上一层酱汁,一般这个酱汁,每家或者是每一个西餐厅都不一样,都是秘制的,你如果在不同的餐厅里品尝,那么味道都会不同。然后放到烤箱里进行烤制,当鸡排入味了以后,取来来,把鸡排切成块状的。接下来就是制作蔬菜饭了,把特制好的蔬菜饭用一个碗或者是其它容器,在盘子中国扣出一个圆形或者是椭圆形,把蛋皮放在上面,然后再放上几块鸡排,这道美食就完成了。哦,对了还有青豆仁要放上去加以点缀。


DATE: 2017年12月02日