西餐培训说正式的自助宴会也有正确的取菜顺序

如果你参加西方人举办的自助餐会,那么在取菜之前,要准备好食盘。排队取食物,当轮到你取食物的时候,要用公用的餐具把菜肴装到自己的食盘里,然后要马上离开,不要站在原地进行品

    如果你参加西方人举办的自助餐会,那么在取菜之前,要准备好食盘。排队取食物,当轮到你取食物的时候,要用公用的餐具把菜肴装到自己的食盘里,然后要马上离开,不要站在原地进行品尝,因为这样有可能会妨碍到其它取餐的宾客。如果你需要考虑还要取什么食物的时候,也不能站在原地。西餐培训说,如果你身后有宾客要取餐,千万不能让人久等,因为那样是不礼貌的。在取食物的时候也不能挑挑拣拣,看准了再加手。最禁忌的就是用手直接拿食物,也不要用自己的餐具来取菜,即便你的餐具一次没用过。参加正规的自助餐宴会,一定要循序取菜。如果在这种自助的宴会上,想吃饱,还要吃好,那么首先就要了解餐会上所有菜肴的具体位置,还要有一个合理的取菜顺序。

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    正常情况下,参加自助餐会的品尝顺序最好是先冷菜,然后再喝汤,再热菜,最后是点心水果之类的食物。如果想按照这个顺序取食物,那么最好在拿取食物之前,在全场的餐桌旁绕一圈,把什么食物摆放在什么位置看清楚,然后再进行取菜,一般一个类型的食物或者是菜肴都会放在一起。如果不了解这个合理的取菜顺序的话,胡乱的遇到什么食物吃什么,不仅品尝不出食物的美味,咸甜相克,就会让这次参加宴会的回忆不那么美好,既不畅快又不舒服。一般自助的宴会上,甜口和水果都是最后食用的,千万不能图一时新鲜,不遵守规矩的食用,如果先吃甜品和水果的话,就会很快吃饱,很多美味的食物都没有品尝到,就吃不下去了。如果再看到自己喜欢的菜肴,可能就会心有余而力不足,只好“望洋兴叹”了。  


DATE: 2018年01月04日