不辣不欢的墨西哥菜肴,对于喜辣一族非常的适合

    墨西哥地区的人们在吃饭的时候,正规的一餐饭下来分为前菜、汤类、主菜和甜品。这几个部分当中,最为清淡的就属汤类了。因为墨西哥当地的主菜一般口味以酸辣为主,为了更

    墨西哥地区的人们在吃饭的时候,正规的一餐饭下来分为前菜、汤类、主菜和甜品。这几个部分当中,最为清淡的就属汤类了。因为墨西哥当地的主菜一般口味以酸辣为主,为了更加突出这一风味,所以汤类基本都是以清淡为主。在餐桌上墨西哥菜的时候,当地人对于餐桌上的礼仪没有欧洲人那么多讲究,是可以用手直接拿着吃的。西餐师培训的时候讲到,这一特点和当地的民族有一定的关系,墨西哥当地的民族特征就是爽朗而豪气。墨西哥也是一个文明古国,位于中美洲地区,这里除了有很多古迹以外,这里的景色也十分的优美,很多人都向往来到这里,享受加勒比海的感觉。其中饮食方面也十分的丰富。

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    墨西哥在历史上,曾经有一段时间是西班牙的殖民地,受到了西班牙的统治,所以它的饮食文化也带有古印第安人的影子。菜肴的口味大多以酸辣为主。而其中当地的辣椒是当地人制作美食时必可缺少的食材。墨西哥本土所生产的辣椒种类特别的多,不准确计算超过百种之多,颜色也十分的丰富,不光只有红青色,深褐色的辣椒也可以看到,每一种都各不相同。如果你想知道当地的辣椒怎么能看出辛辣程度,那么这里带你了解。辣椒的体形如果越苗条,那么说明它的辣度就越高,以这样的标准进行选择,大部分都可以选择对你想要的辣度。墨西哥主餐大部分都是酸辣的,即使是早餐也不例外。如果你初来到这里,在品尝早餐的时候,可以用“醒神”来形容。因为各种菜肴也都是以辣为主,即使是在其他地区所吃的甜松饼,这里也都添加了辣椒。


DATE: 2018年04月11日