两道地道的墨西哥美食,制作起来很简单

    墨西哥地区也制作水饺,其中制作水饺片是当地最有特色的美食之一。这道美食的风味十分的独特,吃到口中以后非常的香脆爽口,同时也带有当地的酸辣口感。在制作墨西哥水饺

    墨西哥地区也制作水饺,其中制作水饺片是当地最有特色的美食之一。这道美食的风味十分的独特,吃到口中以后非常的香脆爽口,同时也带有当地的酸辣口感。在制作墨西哥水饺片的时候最主要的就是水饺皮。其它配料包括番茄切成丁状:3大匙,洋葱切成丁状:2大匙,葱切成末状;1大匙半,、香菜切成末状:一大匙的三分之一,辣椒切成末状:2小匙,白醋需要:1大匙,糖:一大匙的一半量,香油需要:2小匙。深圳西餐培训时讲到,在处理水饺皮的时候,需要波浪刀,把水饺皮全部制作成半圆形状,放在一边备用。把锅加热,然后加入油,等没温达到160摄氏度左右的时候,就可以把准备好的圆形水饺皮依次的放进油锅里炸,一般三到五分钟的时候,就可以炸好。但是要看具体情况而定。然后把炸好的水饺皮捞起来,把油沥干。摆盘就可以食用了,在食用的时候一般墨西哥人都会蘸着味料吃。

墨.png

    再介绍一款用鸡制作出来的美食——烧烤鸡排蛋包饭。这道美食所需要的材料有蛋皮和鸡排,其中饭要用特制的蔬菜饭。首先在制作的时候把鸡排放在油锅里炸一下,炸好之后,捞出来,把多余的油沥干。鸡排上面的油沥干了以后,把酱汁涂在鸡排上面。酱汁在墨西哥每个家庭的制作方法都不同。有些餐厅里的酱汁都是秘制的,不外传。涂好之后放进烤箱里里,烤到酱汁味进入到鸡排为止,然后取出来切成块状。把制制作好的蔬菜饭用容器装好,然后再扣到盘子里,这样形状看上去,就好看多了。然后把蛋皮和鸡排放在盘子上面,就可以食用了。


DATE: 2018年04月16日
下一篇: