• 用马铃薯为原材料制作出来的美食过程

    马铃薯泥:先将马铃薯洗干净,不要削皮。取一锅,热锅后倒入橄榄油,依次序加入杏钱包菇、蘑菇与鸿喜菇拌炒。狀马铃薯煮熟。煮熟后的马铃薯,将其去皮,放入钢盆中。钢盆丰放入鲜

        马铃薯泥:先将马铃薯洗干净,不要削皮。取一锅,热锅后倒入橄榄油,依次序加入杏钱包菇、蘑菇与鸿喜菇拌炒。狀马铃薯煮熟。煮熟后的马铃薯,将其去皮,放入钢盆中。钢盆丰放入鲜奶油、豆蔻粉,与马铃薯一起捣碎。捣碎后加入胡椒盐与黄油,用打蛋器打成泥状即可。西餐培训称马铃薯泥:先将马铃薯洗干净,不要削皮。取一锅,倒入水,放入马铃薯煮熟。煮熟后的马铃薯,将其去皮,放入钢盆中。钢盆丰放入鲜奶油、豆蔻粉,与马铃薯一起捣碎。捣碎后加入胡椒盐与黄油,用打蛋器打成泥状即可。香橙风味红薯:将柳橙皮削下,切丝;红薯洗净后,去皮,削成酒桶状。取一锅,热锅后以小火炒白砂糖,炒至有少许焦香味产生。再倒入柠檬汁,将糖煮至熔化。加入柳橙皮、柳橙汁,煮至浓稠收汁。酒桶状红薯放入锅中,加水煮至五分熟。再把煮至五分熟的红薯放入做法4中炖煮熟,放入少许盐,综合柳橙与红薯的甜味。待完成后盛入碗中。

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        炖蔬菜:马铃薯、栉瓜、胡萝卜、白萝卜、红甜椒、黄甜椒、茄子、蘑菇、番茄及洋葱都切丁,为蔬菜丁。取一锅,热锅后倒入撤揽油与洋葱拌炒。待洋葱炒软后,放入胡萝卜、马铃薯、白萝卜拌炒。再加入蘑链、栉瓜、红甜椒、黄甜椒、茄子拌炒。倒入鸡高汤,将胡萝卜与马铃薯炖到软化,放入番茄丁煮。最后加入九层塔、巴西里、胡椒盐,煮至收汁即可。烩法蔬:洋葱、红甜椒、黄甜椒、青椒、绿栉瓜切小丁;茄子、蘑菇切大丁。取一锅,热锅后倒入橄榄油,放入洋葱拌炒至软。待洋葱炒软后,下蘑菇、黄甜椒、红甜椒、青椒、绿栉瓜、茄子拌炒。再放入巴西里、九层塔、番茄与番琉糊拌匀。最后加入鸡高汤拌煮,煮至浓稠收汁后,撒少许胡椒盐即可。


    DATE: 2018年09月06日