千层熏鲑鱼最简单的制作方法在这里

千层熏鲑鱼:熏鲑鱼切成5片。奶油起司软化后,再加入莳萝与胡椒盐拌匀。将保鲜膜铺平摆上鲑鱼片,先抹上一层做法2中的食材(已拌匀),第二层再铺上鲑鱼片,重复此步骤, 重叠5层。用保

    千层熏鲑鱼:熏鲑鱼切成5片。奶油起司软化后,再加入莳萝与胡椒盐拌匀。将保鲜膜铺平摆上鲑鱼片,先抹上一层做法2中的食材(已拌匀),第二层再铺上鲑鱼片,重复此步骤, 重叠5层。用保鲜膜包起,冷冻约1小时,取出切块。美乃滋和迪戎芥末酱拌匀备用。全麦吐司去边,对切4块后切成三角形。 在三角形的全麦吐司上抹上做法5的酱汁,放上一小片萝蔓生菜。把经过冷冻的鲑鱼千层卷放在三角形的全麦吐司上,插上迷迭香作为装饰。西餐培训称黑胡椒山药:全麦吐司去边切成长方形。山药切厚片,修成条状,撒胡椒盐调味,沾上黑胡椒粗粒。平底锅里倒入少许的橄榄油,将沾有黑胡椒粒的山药下锅煎至上色,完成后冷冻15分钟。(也可前一天煎 好放于冷藏室,待隔天使用)取出冷冻后的山药,切约1厘米厚度的斜片。

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    番茄去皮,切成小条状备用。在长方形的吐司上涂抹拌匀的迪戎芥末酱与美乃滋,社萝拉罗莎生菜与波士顿生菜。摆上山药斜片,挤上美乃滋,再以番茄条作为点缀。最后挤上美乃滋,再以卷须生菜装饰。奶油起司番茄卷:法国面包切片压模成圆形,涂抹上美乃滋与迪戎芥末酱。小黄瓜切薄片。洗净的萝拉罗莎生菜与切片的小黄瓜摆在圆形的法国面包上。把水煮蛋用切蛋器切成片状,用压模修边,摆在做法3的法国面包上,挤上美乃滋。将虾开背,使其摆饰时易站立。将开背的虾放在做法4的法国面包上,再挤少许美乃滋,点上鱼子酱。这就是几种法式美食的制作方法,十分的简单而美味,大家可以试着制作一下,一定会有意外的收获。


DATE: 2018年09月06日
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